Bouchard Père & Fils - Meursault Genevrières 1er Cru Domaine 2007
Bewertungen: Robert Parker 91/100, Bettane & Desseauve 17/20 (bereits jetzt ein Genuss), Gault Millau 17/20, RVF 16,5/20
Dieser Meursault 1er Cru ist ein tiefgründiger Wein mit Noten von Zitrusfrüchten, Eisenkraut und Trockenfrüchten... „Schöner blumiger Duft, frisch, lebhaft, subtil, bemerkenswerte Eleganz, großer Abgang, der rassigste Meursault unserer großen Blindverkostung!“ (Le Grand Guide des Vins de France 2010 – Bettane & Desseauve)
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Auge
Farbe: blassgold mit grünen Reflexen
Nase
vollmundig mit Noten von Zitrusfrüchten, Eisenkraut und Trockenfrüchten
Geschmack
reichhaltig, vollmundig und seidig, mit einem langen, buttrigen Abgang. Ein sehr schöner Wein
Servieren
in einer Karaffe bei 12 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2009
Höhepunkt
2012
Vorher trinken
2017
Produktion
15.900 Flaschen
Weinbegleitung
Un vin qui sera parfait sur les poissons en sauce (brochet au beurre blanc, saumon à l'oseille)<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Von Cazetiers bis Bouzeron: Dieses große, 1731 gegründete Weinhaus aus Beaune besitzt mehr als 142 Parzellen auf 130 Hektar eigenen Rebflächen, davon 73 Hektar Premier- und Grand-Cru-Lagen. Ein erstklassiges Weinbau-Erbe, das es Fréderic Weber, einem talentierten Winzer, der zuvor für das Château de Poncié verantwortlich war, ermöglicht, etwa 600.000 Flaschen der insgesamt drei Millionen Einheiten zu produzieren, die hier jährlich hergestellt werden, wobei der Großteil der Produktion aus dem Zukauf von Trauben für die großen Rotweine und aus sorgfältig ausgewählten Mostsorten für die Weißweine stammt, die nicht vom Weingut selbst stammen. Beeindruckende Erfolge bei den Weiß- und Rotweinen in den letzten Jahrgängen.
Robert Parker - Wine Advocate
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