Bewertungen: Robert Parker 89/100, Gault Millau 16/20, Burghound 90/100
Der Meursault Les Clous stammt aus dem Terroir Les Clous, dessen Name auf eine Verballhornung des Wortes „Clos“ zurückgeht – genau wie beim Grand Cru Corton-Charlemagne. Das Haus Bouchard Père & Fils besitzt 8,64 Hektar in dieser Lage, was fast der Hälfte der Gesamtfläche entspricht. Ein frischer und sehr raffinierter Wein mit Noten von Zitrusfrüchten, Blumen und Gewürzen, seidig und gut ausgewogen am Gaumen, mit einem Abgang , der Anklänge von gerösteten Trockenfrüchten aufweist. Zweifellos köstlich!
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Auge
Blassgoldene Farbe mit grünen Reflexen
Nase
Ein frisches und sehr raffiniertes Bouquet mit Noten von Zitrusfrüchten, Blumen und Gewürzen
Geschmack
Am Gaumen frisch, seidig und gut ausgewogen, mit einem Abgang, der Noten von gerösteten Trockenfrüchten aufweist
Servieren
in einer Karaffe bei 12–14 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2010
Vorher trinken
2014
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Fischgerichten mit Soße, wie zum Beispiel Hecht in Butter-Weißweinsauce oder Lachs mit Sauerampfer...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Von Cazetiers bis Bouzeron: Dieses große, 1731 gegründete Weinhaus aus Beaune besitzt mehr als 142 Parzellen auf 130 Hektar eigenen Rebflächen, davon 73 Hektar Premier- und Grand-Cru-Lagen. Ein erstklassiges Weinbau-Erbe, das es Fréderic Weber, einem talentierten Winzer, der zuvor für das Château de Poncié verantwortlich war, ermöglicht, etwa 600.000 Flaschen der insgesamt drei Millionen Einheiten zu produzieren, die hier jährlich hergestellt werden, wobei der Großteil der Produktion aus dem Zukauf von Trauben für die großen Rotweine und aus sorgfältig ausgewählten Mostsorten für die Weißweine stammt, die nicht vom Weingut selbst stammen. Beeindruckende Erfolge bei den Weiß- und Rotweinen in den letzten Jahrgängen.
Robert Parker - Wine Advocate
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