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Jean-Marie Bouzereau – Meursault 2023

Jean-Marie Bouzereau - Meursault 2023

Wein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertet
5/5 (1 Kunden)
Chardonnay
Brioche
reichlich
vanillig
Fischtartar

„Ein Meursault, der die Essenz seines Terroirs perfekt widerspiegelt: rund und köstlich aromatisch!“

Der neueste Meursault von Jean-Marie Bouzereau ist erneut ein goldener und vollmundiger Nektar. Als perfekte Verkörperung seiner Appellation entfaltet er sich mit einer zitrusartigen und subtil holzigen Nase: frische Vanilleschoten vermischen sich mit Brioche-Noten. Am Gaumen entfaltet er sich frisch und rund mit Aromen von Steinobst, Akazienhonig und gerösteten Haselnüssen. Er passt perfekt zu weißem Fisch oder köstlichen Meeresfrüchten.

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Weingut

Domaine Jean-Marie Bouzereau

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Meursault

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay

Terroirs

Lehm-Kalk-Böden in den Orten Les Charrons, Les Vireuils, Les Casse-têtes, Les Tessons, Le Meix sous château

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Direktpressung, 24-stündige Kaltvorklärung, anschließend mehrwöchige Gärung in 228-Liter-Fässern bei etwa 21 °C, Verwendung natürlicher Hefen, keine Chaptalisierung, malolaktische Gärung in Fässern.

Reifung

12 Monate in Fässern (davon 20 % neu)

Alkoholgehalt

13%

Auge

Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen, glänzend

Nase

Köstlich und vollmundig, mit spritzigen Zitronennoten und subtilen Holznoten: frische Vanilleschote mit buttrigen und briocheartigen Noten.

Mund

Der erste Eindruck im Mund ist frisch und rund, mit Aromen von Steinobst, Akazienhonig und gerösteten Haselnüssen, schön ausgewogen, mit einem langen und schmackhaften Abgang.

Servieren

BEI 12-14°C

Öffnen

1/2 Stunde vorher

Trinken aus

2025

Vorher trinken

2029

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Genießen Sie ihn als Aperitif, zu einem Lachssteak mit Butter-Zitronen-Sauce, einer Meeresfrüchteplatte, einem Kalbsragout...

Weitere Informationen unter Domaine Jean-Marie Bouzereau

Weitere Informationen unter Meursault

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Jean-Marie Bouzereau ließ sich 1994 auf einem Teil des Familienbesitzes nieder und bewirtschaftet einen 9 Hektar großen Weinberg. Als feste Größe der Appellation Meursault keltert er auch Weine in Puligny, Volnay, Pommard und Beaune.

Kundenbewertung

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5/5

basierend auf 1 Bewertung

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Bewertung und Meinung von Herrn JACQUES E. Veröffentlicht am 27.06.2025

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PREIS 1JOUR1VIN

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