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Jean-Marie Bouzereau – Meursault 1er Cru Les Charmes 2023

Jean-Marie Bouzereau - Meursault 1er cru Les Charmes 2023

97/100

RVF

Chardonnay
langes Finale
samtige Textur
butterig
Fisch-Tartar
1er Cru

„Ein Meursault Premier Cru, der seinem Namen alle Ehre macht: voller Charme, strukturiert und köstlich!“

Dieser Meursault Premier Cru 2023 entfaltet zunächst Aromen von weißem Pfirsich, Brioche und frischer Butter, die sich am Gaumen fortsetzen. Von schlichtweg erhabener Eleganz, umschmeichelt und umhüllte seine samtige und seidige Textur den Gaumen mit ihrer Rundheit bis hin zu einem Abgang mit Aromen von geröstetem Brot. Diese gastronomische Cuvée passt perfekt zu Fisch in Sauce, Fisch-Tartar oder weißem Fleisch.

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Bewertete Website
21.164 Bewertungen
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Weingut

Domaine Jean-Marie Bouzereau

Cuvée

1er cru Les Charmes

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Meursault 1er Cru

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Böden in den Ortsteilen Les Charrons, Les Vireuils, Les Casse-têtes, Les Tessons und Le Meix sous château

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

Entrappung, natürliche Gärung im Tank über 10 bis 14 Tage mit Unterstoßen des Tresterhuts

Reifung

12 Monate in Eichenfässern (davon 25 % neu)

Alkoholgehalt

13%

Auge

Strohgelbe Farbe, glänzende Oberfläche

Nase

Elegant und ausdrucksstark entfalten sich Aromen von weißem Pfirsich, Brioche und frischer Butter – eine feine, vom Holz geprägte Aromenvielfalt

Geschmack

Rund und vollmundig, mit einer samtigen und seidigen Textur, Aromen, die an die in der Nase wahrgenommenen erinnern, und einem üppigen, buttrigen Abgang mit subtilen Noten von geröstetem Brot

Servieren

BEI 12-14°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2025

Vorher trinken

2031

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu Jakobsmuschel-Carpaccio, Rochenflügel mit Kapern, Foie gras...

Weitere Informationen unter Domaine Jean-Marie Bouzereau

Weitere Informationen unter Meursault

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Jean-Marie Bouzereau ließ sich 1994 auf einem Teil des Familienbesitzes nieder und bewirtschaftet heute einen 9 Hektar großen Weinberg. Als feste Größe der Appellation Meursault keltert er auch Weine aus den Lagen Puligny, Volnay, Pommard und Beaune.

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

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Bewerteter Wein (Führer 2026) 97/100

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