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Bouchard Père & Fils – Montagny 1er Cru 2020

Bouchard Père & Fils - Montagny 1er Cru 2020

Montagny 1er Cru|Weißwein
Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5
5/5 (1 Kunden)
Chardonnay
strukturiert
Austern und Meeresfrüchte
1er Cru

„Eine äußerst charmante Persönlichkeit, die es (wieder) zu entdecken gilt!“

Diese Appellation, die südlichste der Côte Chalonnaise, ist ganz dem Chardonnay gewidmet. Sie ist noch wenig bekannt, verdient aber die Aufmerksamkeit aller Liebhaber von angenehmen, frischen und mineralischen Weißweinen.

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Weingut

Bouchard Père et Fils

Cuvée

1er Cru

Jahrgang

2020

Bezeichnung

Montagny 1er Cru

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay

Anbaugebiete

Mergelböden und mergelhaltige Kalkböden

Weinbau

Wein aus zugekauften Trauben oder Saft sowie von Partnerwinzern

Weinlese

Hergestellt von den Partnerwinzern

Weinbereitung

Einkauf von Most und Jungwein von Partnerwinzern

Reifung

8–9 Monate in Fässern aus französischer Eiche für 10–15 % der Ernte, der Rest in Edelstahltanks

Alkoholgehalt

13%

Auge

Goldfarbenes Kleid

Nase

Zartes Bouquet mit Noten von Trockenfrüchten

Geschmack

Lebhaft und aromatisch, mit schönem Abgang, offenbart er eine verführerische Persönlichkeit

Servieren

BEI 12-14°C

Vor dem Trinken

2026

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Krustentieren, Meeresfrüchten und cremig zubereitetem Süßwasserfisch…

Weitere Informationen unter Bouchard Père et Fils

Weitere Informationen unter Montagny

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über das Weingut:

Von Cazetiers bis Bouzeron: Dieses 1731 gegründete große Weinhandelshaus aus Beaune besitzt mehr als 142 Parzellen auf 130 Hektar eigenem Weinberg, davon 73 Hektar Premier Cru und Grand Cru. Ein Weinbauvermögen erster Güte, das es Fréderic Weber, einem talentierten Winzer, der zuvor für das Château de Poncié verantwortlich war, ermöglicht, etwa 600.000 Flaschen der insgesamt drei Millionen hier jährlich produzierten Einheiten herzustellen, wobei der Großteil der Produktion aus zugekauften Trauben für die großen Rotweine und aus sorgfältig ausgewählten Mostsorten für die Weißweine stammt, die nicht vom Weingut selbst stammen. Beeindruckende Erfolge bei den Weiß- und Rotweinen in den letzten Jahrgängen.
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