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Winzer aus Buxy – Montagny Buissonnier 2024

Vignerons de Buxy - Montagny Buissonnier 2024

88/100

Decanter

88/100

Bettane & Desseauve

(Bewertungen Jahrgang 2023)
Chardonnay
komplex
Obst aus dem Obstgarten
Geflügelkeulen, gefüllt mit Morcheln
Neuheit

„Dieser Montagny spiegelt sein Terroir perfekt wider und vereint Genuss, Komplexität und erfrischende Lebendigkeit: köstlich!“

Der Montagny 2024 der Vignerons de Buxy besticht durch ein intensives Bouquet mit Noten von Obst aus dem Obstgarten und frischen Zitrusfrüchten. Am Gaumen entfaltet er eine schöne Frische mit Aromen von saftiger Birne und Zitronenschale, wobei sich seine Lebhaftigkeit bis in einen schmackhaften und säuerlichen Abgang erstreckt. Ein sofortiger Genuss!

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Bewertete Website
21.160 Bewertungen
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Weingut

Vignerons de Buxy

Cuvée

Buissonnier

Jahrgang

2024

Bezeichnung

Montagny

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay

Anbaugebiete

Côte Chalonnaise, der südlichste Weinbaugebiet, Parzellen in den Gemeinden Jully-les-Buxy und Saint-Vallerin, lehm-kalkhaltige Böden mit hohem Lehmanteil

Weinbau

begründet

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

Auswahl der Parzellen, alkoholische und malolaktische Gärung in temperaturgeregelten Edelstahltanks

Reifung

Mehrere Monate in Edelstahltanks (zu 100 %)

Auge

Helle goldene Farbe, glänzende Oberfläche

Nase

Komplex und von schöner Intensität, zunächst mit Noten von exotischen Früchten, dann entfalten sich Aromen von weißem Pfirsich und Haselnuss

Geschmack

Vollmundiger Auftakt, schöne aromatische Kraft, viel Frische, Aromen, die an die Nase anknüpfen und sich gleichzeitig zu subtilen Noten von milden Gewürzen entwickeln, schöner aromatischer und vollmundiger Abgang

Servieren

BEI 11-13°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2025

Vorher trinken

2033

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu warmen oder überbackenen Meeresfrüchten, Kalbsragout in Soße, asiatischen Gerichten...

Weitere Informationen unter Vignerons de Buxy

Weitere Informationen unter Montagny

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein (Weinführer 2026) 88/100 (Jahrgang 2023)

Domaine noté (guide 2016) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über das Weingut:

Die 1931 gegründete Winzergenossenschaft „Les Vignerons de Buxy“ zählt heute 342 Mitglieder, die insgesamt 1164 Hektar Rebfläche in der Côte Chalonnaise und im Mâconnais bewirtschaften, und keltert 75 % der Weine der Appellation Montagny. Der Zusammenschluss einer Vielzahl kleiner Familienbetriebe ermöglichte die Schaffung einer leistungsfähigen Produktionsstruktur, die sich einem echten Qualitätsansatz bei der Weinbereitung und Produktion verschrieben hat (Vignerons en Développement Durable). Alle Weine, die bei unseren Blindverkostungen präsentiert werden, sind von sehr guter Qualität, was zeigt, dass die Weinbaugenossenschaft in der Côte Chalonnaise aktiv ist und in der Lage ist, ihre Appellationen aufzuwerten. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist für Burgunder Weine äußerst attraktiv.

Dekanter

Decanter

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 88/100 (Jahrgang 2023)

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