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Weinführer
Weine aus dem Burgund
Montagny
Vignerons de Buxy
Vignerons de Buxy - Montagny Buissonnier 2024
Winzer aus Buxy – Montagny Buissonnier 2024

Vignerons de Buxy - Montagny Buissonnier 2024

Montagny|Weißwein

88/100

Decanter

88/100

Bettane & Desseauve

(Bewertungen Jahrgang 2023)
Chardonnay
komplex
Obst aus dem Obstgarten
mit Morcheln gefüllte Hähnchenschenkel
Neuheit

„Dieser Montagny spiegelt sein Terroir perfekt wider und vereint Genuss, Komplexität und erfrischende Lebendigkeit: köstlich!“

Der Montagny 2024 der Vignerons de Buxy besticht durch ein intensives Bouquet mit Noten von Obst aus dem Obstgarten und frischen Zitrusfrüchten. Am Gaumen entfaltet er eine schöne Frische mit Anklängen von saftiger Birne und Zitronenschale, wobei sich seine Lebendigkeit bis in einen schmackhaften und spritzigen Abgang erstreckt. Ein sofortiger Genuss!

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Weingut

Vignerons de Buxy

Cuvée

Buissonnier

Jahrgang

2024

Bezeichnung

Montagny

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay

Anbaugebiete

Côte Chalonnaise, das südlichste Weinanbaugebiet; Parzellen in den Gemeinden Jully-les-Buxy und Saint-Vallerin; lehm-kalkhaltige Böden mit hohem Lehmanteil

Weinbau

Begründet

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Auswahl der Parzellen, alkoholische und malolaktische Gärung in temperaturgeregelten Edelstahltanks

Reifung

Mehrere Monate in Edelstahltanks (zu 100 %)

Auge

Helles Gold, glänzende Scheibe

Nase

Komplex und von schöner Intensität, zunächst mit Noten von exotischen Früchten, entwickelt er anschließend weitere Aromen von weißem Pfirsich und Haselnuss

Geschmack

Vollmundiger Auftakt, schöne aromatische Kraft, viel Frische, Geschmacksnoten, die an das Bouquet anknüpfen und sich gleichzeitig zu subtilen Noten von milden Gewürzen entwickeln, schöner, aromatischer und genussvoller Abgang

Servieren

BEI 11-13°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2025

Vor dem Trinken

2033

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu warmen oder überbackenen Meeresfrüchten, Kalbsragout in Soße, asiatischen Gerichten…

Weitere Informationen unter Vignerons de Buxy

Weitere Informationen unter Montagny

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein (Weinführer 2026) 88/100 (Jahrgang 2023)

Domaine noté (guide 2016) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über das Weingut:

Die 1931 gegründete Winzergenossenschaft „Cave des Vignerons de Buxy“ zählt heute 342 Mitglieder, die insgesamt 1.164 Hektar Rebfläche in der Côte Chalonnaise und im Mâconnais bewirtschaften, und keltert 75 % der Weine der Appellation Montagny. Der Zusammenschluss zahlreicher kleiner Familienbetriebe hat die Schaffung einer leistungsfähigen Produktionsstruktur ermöglicht, die sich einem echten Qualitätsansatz bei der Weinbereitung und Produktion verschrieben hat (Vignerons en Développement Durable). Alle Weine, die bei unseren Blindverkostungen präsentiert werden, sind von sehr respektabler Qualität, was zeigt, dass die Weinbaugenossenschaft in der Côte Chalonnaise aktiv ist und in der Lage ist, ihre Appellationen zur Geltung zu bringen. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist für Burgunder Weine äußerst attraktiv.
Dekanter

Decanter

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 88/100 (Jahrgang 2023)

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