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Vignerons de Buxy - Montagny 1er Cru Les Chaniots 2011

Name: Winzer aus Buxy – Montagny 1er Cru Les Chaniots 2011
Brand: Vignerons de Buxy
Rating: 3.8 (28 reviews)

Montagny 1er Cru|Weißwein

3.8/5 (28 Kunden)

16,5/20

RVF (G&M)

15/20

Bettane & Desseauve

(Notizen zum Jahrgang 2010)

Dieser Montagny 1er Cru mit seiner goldfarbenen Robe mit grünen Reflexen besticht in der Nase durch blumige Noten, die sich allmählich zu Honig und Trockenfrüchten (Haselnuss) entwickeln. Am Gaumen zeigt er eine schöne Fülle, wobei die Kraft der Chaniots in Verbindung mit seiner Reichhaltigkeit ihn zu einem feinen und eleganten Wein mit sehr guter Lagerfähigkeit machen... Eine Gelegenheit, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten!

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Bewertete Website

20833 Bewertungen

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Weingut

Vignerons de Buxy

Cuvée

1er Cru Les Chaniots

Jahrgang

2011

Bezeichnung

Montagny 1er Cru

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay

Terroirs

in Hanglage oberhalb der Dörfer Jully les Buxy und Saint Vallerin. Die Lage ist nach Osten und Südosten ausgerichtet. Der Boden ist reich an schwarzer Erde, flach und steinig, und der Untergrund besteht aus Lehm-Kalk bis brüchigem Kalk.

Weinbau

traditionell und gepflegt

Weinlese

bei optimaler Reife

Weinbereitung

traditionell und gepflegt

Reifung

Je nach Jahrgang 6 bis 14 Monate in Eichenfässern

Auge

goldfarbenes Kleid mit grünen Reflexen

Nase

dominiert von blumigen Noten, die sich allmählich zu Honig und Trockenfrüchten (Haselnuss) entwickeln

Mund

Schöne Fülle, ein feiner und eleganter Wein. Die Kraft der Chaniots in Verbindung mit seinem Reichtum machen ihn im Allgemeinen zu einem Wein mit sehr guter Lagerfähigkeit.

Servieren

bei 11-13°C

Öffnen

1/2 Stunde vorher

Trinken aus

2015

Vorher trinken

2021

Speisen- und Weinkombinationen

Dieser feine, kraftvolle und elegante Wein passt hervorragend zu karamellisierten Garnelen und generell zu gegrilltem Weißfisch, gebackenem Charolais-Kalbfleisch und gebratenem Geflügel aus der Bresse sowie zu Käse (Ziegenkäse, alter Comté oder Parmesan) ...

Weitere Informationen unter Vignerons de Buxy

Weitere Informationen unter Montagny

Bettane & Desseauve

Wein mit einer Bewertung von 15/20 (Sehr guter Wein)

Domaine noté (guide 2016) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über das Weingut:

Die 1931 gegründete Kellerei „Cave des Vignerons de Buxy” umfasst derzeit 342 Mitglieder mit insgesamt 1164 Hektar Rebfläche in der Côte Chalonnaise und im Mâconnais und keltert 75 % der Weine der Appellation Montagny. Der Zusammenschluss einer Vielzahl kleiner Familienbetriebe ermöglichte die Schaffung einer leistungsfähigen Produktionsstätte, die sich einem echten Qualitätsansatz bei der Weinbereitung und -produktion verschrieben hat (Vignerons en Développement Durable). Alle Weine, die bei unseren Blindverkostungen vorgestellt werden, sind von sehr guter Qualität, was zeigt, dass die Weinbaukooperative in der Côte Chalonnaise aktiv ist und ihre Appellationen aufwerten kann. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist für Burgund äußerst attraktiv.

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Bewerteter Wein (Führer 2015) 16,5/20 (Jahrgang 2010) (Sehr gut)

Kundenbewertung

3.8/5

von 28 Bewertungen