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Weine aus dem Burgund
Nuits-Saint-Georges
Edouard Delaunay
Maison Edouard Delaunay - Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Argillas 2021
Maison Edouard Delaunay – Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Argillas 2021

Maison Edouard Delaunay - Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Argillas 2021

Nuits-Saint-Georges 1er Cru|Rotwein

94/100

Decanter

94/100

Bettane & Desseauve

16,5+/20

Jancis Robinson

92/100

Tim Atkin

90-92/100

Inside Burgundy - Jasper Morris

Spätburgunder
mächtig
große Reichweite
Wachteln in Portwein
1er Cru

„Die ganze Größe des Burgunder Pinot Noir“

„Dieser Wein ist ein perfektes Beispiel für einen Nuits Premier Cru: Er besticht durch seine relativ tiefe rubinrote Farbe und seine ausgeprägten Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Korinthen, ergänzt durch einen Hauch von Rosenblättern und eine leichte Rauchnote. Die Textur ist geschmeidig und recht dicht, der Abgang lang. Diese Lage im Norden des Dorfes mit achtzigjährigen Reben auf lehmigen Böden steht unter dem Einfluss der Winde aus der Combe und bringt ein klassisches Nuits-Profil hervor.“ (Decanter 2022)

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Weingut

Maison Edouard Delaunay

Cuvée

1er Cru Aux Argillas

Jahrgang

2021

Bezeichnung

Nuits-Saint-Georges 1er Cru

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir

Anbaugebiete

Das Grundstück liegt am Eingang des Meuzin-Tals, das zu den Hautes Côtes führt, nördlich der Stadt Nuits-Saint-Georges; der Name des Ortsteils leitet sich von den lehmhaltigen Böden, der geringen Bodentiefe, der fast genau nach Süden ausgerichteten Lage und den alten Rebstöcken ab.

Weinbau

Begründet

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Die Trauben wurden bei voller Reife geerntet, doppelt sortiert, vollständig entrappt und dreimal schonend im Kessel gestampft

Reifung

18 Monate in Eichenfässern (davon 33 % neu) aus burgundischen Wäldern (Cîteaux, Nevers, Chatillon)

Alkoholgehalt

13,5%

Auge

Wunderschöne rote Farbe, tief und leuchtend

Nase

Intensiv und warm nach roten Beeren (Kirsche, Himbeere, Heidelbeere) mit einer würzigen Note (Vetiver, grob gemahlener schwarzer Pfeffer)

Geschmack

Hervorragender Einstieg am Gaumen, vollmundig und ausgewogen, getragen von einer schönen, gut integrierten Säure, Aromen von Weinbergpfirsich und Hagebutte

Servieren

BEI 17-18°C

Öffnen

2 Stunden vorher in eine Karaffe umfüllen, damit sich das Aroma voll entfalten kann

Trinken ab

2026

Vor dem Trinken

2031

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu geschmortem Rinderbacken mit Steinpilzen, einem schönen, über Holzfeuer gegrillten Rinderkotelett oder einem Hachis Parmentier mit Entenfleisch...

Weitere Informationen unter Maison Edouard Delaunay

Weitere Informationen unter Nuits-Saint-Georges

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Wein mit einer Bewertung von 94/100

Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Mehr als nur eine Neuheit, eine Wiedergeburt. Die Rückkehr dieses traditionsreichen Hauses tut gut. Der Mann, der es wieder zum Leben erweckt hat, heißt Laurent Delaunay. Er ist der Urenkel des Gründers und hat sich im Großhandel als Referenz für genussvolle Weine aus dem Languedoc etabliert. In Burgund, auf seinen eigenen Ländereien, stellt er erneut die ganze Bandbreite seines Talents und seiner Vision unter Beweis. Wir empfehlen insbesondere die Cuvées aus Nuits-Saint-Georges, die mit äußerster Sorgfalt gekeltert werden und bei denen besonders auf die Tanninextraktion geachtet wird, wodurch sinnliche und zarte Weine entstehen, die stets charaktervoll sind. Das gesamte Sortiment ist makellos.
Burgund heute

Bourgogne Aujourd'hui

Domaine noté Recommandé

Dekanter

Decanter

Bewerteter Wein (Weinführer 2022) 94/100

Domaine noté (guide 2020) Recommandé

Zum Wein:

Dieser Wein ist ein perfektes Beispiel für einen Nuits Premier Cru: Er besticht durch seine relativ tiefe rubinrote Farbe und seine ausgeprägten Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Korinthen, ergänzt durch einen Hauch von Rosenblättern und eine leichte Rauchnote. Die Textur ist geschmeidig und recht dicht, der Abgang ist lang. Diese Lage im Norden des Dorfes mit achtzigjährigen Reben auf lehmigen Böden steht unter dem Einfluss der Winde aus der Talmulde und bringt ein klassisches Nuits-Profil hervor.
Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Laurent und Catherine Delaunay, die Gründer des Weinhauses Badet-Clément in Nuits-Saint-Georges, haben das 1893 von Laurents Urgroßvater gegründete Handelshaus Édouard Delaunay wiederbelebt. Es bietet ein Sortiment an Weinen an, die überwiegend aus der Côte de Beaune und der Côte de Nuits stammen und von der regionalen Appellation bis hin zum Grand Cru reichen.
Jancis Robinson

Jancis Robinson

Wein mit einer Bewertung von 16,5+/20

James Suckling

James Suckling

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Tim Atkin

Tim Atkin

Wein mit einer Bewertung von 92/100

Inside Burgundy – Jasper Morris

Inside Burgundy - Jasper Morris

Wein mit einer Bewertung von 90–92/100

IMMOBILIENPREIS

89

.90

€/Fl.

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