Louis Jadot - Nuits-Saint-Georges Les Boudots 1er Cru 2009

Bettane & Desseauve

Zum Wein:

Reichhaltiges Bouquet, samtige Textur, vollmundige Tannine, sinnlich und doch elegant, langer Abgang – ein Wein, der in zehn Jahren perfekt zu Wildgeflügel passt.

Über das Weingut:

Das Engagement der Familie Gagey für dieses echte Juwel des burgundischen Kulturerbes begann nach dem Tod von Louis-Auguste Jadot. Da es keinen Erben gab, wurde das Weingut 1962 André Gagey anvertraut, der bis 1991 als Verwalter fungierte. Zu diesem Zeitpunkt übergab er die Leitung an seinen Sohn Pierre-Henry, der heute die 225 Hektar Rebfläche leitet. Die Weinbereitung liegt seit 2011 in den Händen von Frédéric Barnier, der die Nachfolge von Jacques Lardière perfekt antrat und die Beständigkeit und Homogenität aller Abfüllungen noch weiter verbesserte. Die Weißweine werden pneumatisch gepresst und direkt in Fässern vergoren, wo sie 12 bis 20 Monate lang auf der Hefe reifen und regelmäßig aufgerührt werden. Die Rotweine werden entrappt, ohne Mazeration und ohne Kaltgärung vinifiziert und durchlaufen eine Maischegärung von 25 bis 27 Tagen, bevor sie ihren 12- bis 22-monatigen Ausbau in Fässern beginnen, von denen ein Drittel neu ist.

Guide Hachette des vins

Zum Wein:

Das Haus aus Beaune bietet eine beeindruckende Weinkarte, von den neuen Coteaux Bourguignons bis hin zu den Grands Crus. Hier ein Nuits, der auf einem renommierten Premier Cru mit steinigen Böden entstanden ist, in der Nähe der Malconsorts in Vosne-Romanée. Es handelt sich um einen 2009er, der bereits orangefarbene Reflexe und fast schon gereifte Aromen von Unterholz zeigt. Dennoch hat er noch nicht sein letztes Wort gesprochen, gemessen an seiner dichten Struktur, seiner Frische und seinen seidigen Tanninen. Seine Nase ist schön: also Unterholz, dazu kandierte rote Früchte, Kirschlikör, eine feine Holznote, und der Gaumen folgt dieser aromatischen Linie. Eine angenehme Flasche, die man ab Ende 2013 ohne Eile zu einem Ragout entkorken oder lagern und dabei ihre Entwicklung beobachten kann.

Robert Parker - Wine Advocate

Zum Wein:

Der Nuits Saint-Georges Les Boudots 2009 macht einen großen Schritt nach vorne. Es ist ein harmonischer Wein mit Noten von schwarzen Beeren, Lakritz und Gewürzen. Die Frucht umhüllt einen runden und sinnlichen Abgang, während die seidigen Tannine ihm eine bemerkenswerte Eleganz verleihen. Les Boudots liegt an der Grenze zu Vosne-Romanée.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

Dieses renommierte Handelshaus wird von Pierre-Henry Gagey, der sich sehr für das Burgund engagiert, äußerst effizient geführt. Das Haus verfügt über ein äußerst umfangreiches Sortiment und eine wunderschöne Auswahl an Terroirs, die die wichtigsten burgundischen Appellationen umfasst. Frédéric Barnier, der seit 2012 für die Weinbereitung verantwortlich ist, prägt die Weine nach und nach durch eine Verfeinerung ihres Stils. Beständigkeit ist eine der Stärken dieses Hauses. Während die Weißweine eine schöne Ausgewogenheit aufweisen, sind die Rotweine streng und streng, mit Holznoten, die die Frucht dominieren, oder sogar Acetatnoten, die in diesem Jahr die Bewertung bestimmter Cuvées beeinträchtigen. Hoffen wir, dass dies nur vorübergehend ist, denn der Stern ist in Gefahr.

James Suckling