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Françoise André – Pernand-Vergelesses 1er Cru „En Caradeux” 2018

Françoise André - Pernand-Vergelesses 1er cru « En Caradeux » 2018

Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5
4.5/5 (2 Kunden)
Spätburgunder
saftig
1er Cru

Pernand-Vergelesses liegt eingebettet am Zusammenfluss zweier Täler auf den Anhöhen der Côte de Beaune. Dieser kräftige und vollmundige Wein ist ein großer Verführer. Mit seinen maskulinen, aber hervorragend eingebundenen Tanninen ist er ein vollmundiger und körperreicher Wein für Liebhaber, dessen Fülle ihm die nötige Harmonie verleiht.

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Bewertete Website
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Weingut

Françoise André

Cuvée

1er cru « En Caradeux »

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Pernand-Vergelesses 1er cru

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot noir

Terroirs

Lehm-Kalk-Böden im Ortsteil „En Caradeux”, Rebstöcke über 40 Jahre alt

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Manuell mit Sortierung der Trauben, allgemeines Entrappen (10 bis 15 % der Stiele bleiben übrig)

Weinbereitung

Vorfermentative Mazeration von etwa 4 Tagen, tägliches Unterstoßen und/oder Umwälzen je nach Entwicklung der Gärung, um eine optimale Extraktion der Bestandteile der Schalen zu ermöglichen und dabei den Eintrag grober Bestandteile der Kerne so weit wie möglich zu begrenzen.

Reifung

In 228-Liter-Fässern, davon 25 bis 30 % neue Fässer pro Jahr

Alkoholgehalt

12.8%

Bio

Ja

Auge

Dunkles Rubinrot mit intensiven violetten Reflexen

Nase

Noten von roten Früchten, Veilchen und mit der Zeit entwickelt der Wein Aromen von Unterholz, Leder und Gewürzen.

Mund

Kräftige Schultern, gut eingebundene Tannine, fleischig und vollmundig, seine Fülle verleiht ihm die nötige Harmonie.

Servieren

BEI 15-16°C

Öffnen

1/2 Stunde bis 1 Stunde im Voraus

Vorher trinken

2029

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend zu gebratenem, geschmortem oder in Soße serviertem Kalbfleisch, Lammkeule, Wildgeflügel, gegrilltem Schweinefleisch, Cîteaux.

Weitere Informationen unter Françoise André

Weitere Informationen unter Pernand-Vergelesses

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über das Weingut:

Ein 11 Hektar großes Weingut (seit 2012 bio-zertifiziert), das 1983 von Françoise André gegründet wurde und als eines der letzten seine Keller hinter den Stadtmauern von Beaune hat. Früher wurde es von Comte Sénard geführt, seit 2009 liegt die Leitung bei Lauriane André, der Schwiegertochter der Besitzerin.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Ein 11 Hektar großes Weingut (seit 2012 bio-zertifiziert), das 1983 von Françoise André gegründet wurde und als eines der letzten seine Keller hinter den Stadtmauern von Beaune hat. Früher wurde es von Comte Sénard geführt, seit 2009 liegt die Leitung bei Lauriane André, der Schwiegertochter der Besitzerin.

Vinous

Vinous

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Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5

4.5/5

auf 2 Bewertungen

Wein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertet

Bewertung und Meinung von Herrn PHILIPPE P. Veröffentlicht am 01.09.2023

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Meinung von Herrn AURELIEN C. Veröffentlicht am 01.05.2022

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