Bret Brothers - Pouilly-Fuissé La Roche 2015
92/100
Decanter
„La Roche entfaltet ein komplexes Bouquet aus Zitronenöl, Grand Marnier und weißen Blüten, das in einen vollmundigen Geschmack übergeht, dessen Mineralität an En Carémentrant erinnert, jedoch etwas weniger kraftvoll ist.“ (Decanter Magazine)
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Auge
goldenes Kleid
Nase
mineralisch, vollmundig und komplex
Geschmack
Ausgewogen, am Gaumen entfaltet sich eine einzigartige Mineralität, dicht und fein
Servieren
bei 12-14°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Trinken ab
2017
Vorher trinken
2030
Weinbegleitung
ideal zu Meeresfrüchten, einer Dorade, einer Seezunge nach Müllerinart, einem Steinbutt mit Mousseline-Sauce...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Die Brüder Bret haben sich im Mâconnais dank ihres konsequenten Engagements für die biodynamische Weinbauweise einen Namen gemacht. Die meisten Arbeiten im Weinberg werden von Hand erledigt, mit Ausnahme des Pflügens und der Pflanzenschutzmaßnahmen – die mit dem Traktor oder dem Pferd durchgeführt werden – dank des gesamten Bret-Teams. La Souffrandière ist heute das 11 Hektar große Familienweingut. Bret Brothers ist der Bereich für den Traubeneinkauf, der Mikro-Cuvées produziert (davon 8 in biologischem Anbau). Die Weine zeichnen sich stets durch eine bemerkenswerte Energie aus und benötigen etwas Zeit, um ihr Potenzial zu entfalten.
Decanter
Wein mit einer Bewertung von 92/100
Über den Wein:
La Roche entfaltet ein komplexes Bouquet aus Zitronenöl, Grand Marnier und weißen Blüten, das in einen vollmundigen Geschmack übergeht, dessen Mineralität der von En Carémentrant ähnelt, jedoch etwas weniger kraftvoll ist.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2021) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
Dieser Weinhandel wurde 2001 von den Brüdern Bret gegründet, die auch Eigentümer des Weinguts „Domaine de la Soufrandière“ sind. Sie bieten ein umfangreiches Sortiment an Qualitätsweinen aus dem Mâconnais und dem Beaujolais an. Die Trauben werden direkt vom Rebstock gekauft, vom Team des Weinguts geerntet und mit einheimischen Hefen vinifiziert; der Großteil reift in 11 Jahre alten Burgunderfässern: eine kluge Entscheidung, um dem Terroir und dem Einfluss des Jahrgangs Raum zu geben. 60 % der Weine des vorgestellten Jahrgangs 2018 sind biologisch, was auf den sehr detaillierten Etiketten deutlich angegeben ist. Insgesamt werden jedes Jahr fast 17 Mikro-Cuvées vermarktet. Die untenstehende Auswahl umfasst nur die ausgewogensten Weine; vier Weine konnten uns bei unserer Verkostung nicht überzeugen. Diese in den letzten Jahren festgestellte Uneinheitlichkeit veranlasst uns, den Stern zu entfernen.