Château des Quarts - Pouilly-Fuissé Clos des Quarts Monopole 2022
93+/100
Vinous
93/100
Bettane & Desseauve
„Mit Blick auf das Saône-Tal verkörpert diese Cuvée die Essenz der Vorzüge ihres Terroirs – ein burgundisches Juwel, das es zu entdecken gilt!“
„ Der Pouilly-Fuissé Château des Quarts Monopoles 1er Cru 2022, dessen Ausbau 18 Monate dauert, präsentiert ein verführerisches Bouquet mit Noten von gelber Pflaume, Schotter, Brennnessel und Eisenkraut. Er ist sehr komplex und hat sich seit meiner Verkostung im Fass stark weiterentwickelt. Am Gaumen ist er zunächst reif, mit einer leichten Viskosität. Er ist elegant und ausgewogen, doch im Abgang baut sich die Kraft auf. Nach einer gewissen Flaschenreifung könnte er eine höhere Bewertung verdienen. 2026–2045“ (Vinous 2024)
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Auge
Strohgelbe Farbe, klar und glänzend
Nase
Ausdrucksstark und harmonisch, mit Aromen von Steinobst, insbesondere weißem Pfirsich und Aprikose, ergänzt durch subtile holzige und leicht mineralische Noten
Geschmack
Frisch und konzentriert, geschmeidig und seidig am Gaumen, herrliche Fülle, mit Aromen, die an das Bouquet anknüpfen, jedoch durch erfrischende, an Umami erinnernde Meeresnoten an Komplexität gewinnen; langer und eleganter Abgang
Servieren
BEI 12-14°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2025
Vor dem Trinken
2045
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu gebratenen Jakobsmuscheln, auf dem Grill zubereiteten Riesengarnelen oder einem mit dem Messer geschnittenen Tartar aus rotem Thunfisch mit Estragon...
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 93/100
Domaine noté (guide 2025) 3*Etoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Zum Wein:
Bettane & Desseauve-Führer 2025 / Trinkreife: 2024–2032
Über das Weingut:
Dominique Lafon und sein Partner und Weggefährte Olivier Merlin, die die gleichnamigen Weingüter führen – zwei starke und unverzichtbare Größen der Region –, haben einen außergewöhnlichen Ort erworben. Dieser prestigeträchtige architektonische Komplex im Herzen eines herrlichen Weinbergs liegt inmitten der Reben; 2,5 Hektar mit voller Ostlage auf sehr kargem, kalkhaltigem und steinigem Boden, die einen außergewöhnlichen Wein aus dem Mâconnais hervorbringen, der stets von makelloser Beständigkeit ist. Den sollte man sich nicht entgehen lassen.
Vinous
Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 93+/100
Zum Wein:
Der Pouilly-Fuissé Château des Quarts Monopoles 1er Cru 2022, dessen Ausbau 18 Monate dauert, präsentiert ein verführerisches Bouquet mit Noten von gelber Pflaume, Schotter, Brennnessel und Eisenkraut. Er ist sehr komplex und hat sich seit meiner Verkostung im Fass stark weiterentwickelt. Am Gaumen ist er zunächst reif, mit einer leichten Viskosität. Er ist elegant und ausgewogen, doch im Abgang baut sich die Kraft auf. Nach einer gewissen Flaschenreifung könnte er eine höhere Bewertung verdienen. 2026–2045