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Château Fuissé – Pouilly-Fuissé Tête de Cuvée 2023

Château Fuissé - Pouilly-Fuissé Tête de Cuvée 2023

Wein mit einer Bewertung von 4,7/5Wein mit einer Bewertung von 4,7/5Wein mit einer Bewertung von 4,7/5Wein mit einer Bewertung von 4,7/5Wein mit einer Bewertung von 4,7/5
4.7/5 (3 Kunden)

90/100

Bourgogne Aujourd'hui

90/100

Wine Spectator

Chardonnay
ausgewogen
reich
Frische
Jakobsmuschel

„Die Vorzeige-Cuvée des Weinguts, bei der sich die edlen Röstnoten des Ausbaus mit einer Fülle fruchtiger Aromen verbinden!“

„Dieser Weißwein mit seidiger Textur und lebhafter Säure besticht durch Aromen von Pfirsich, Birne, Zitrone, Backgewürzen und mineralischen Noten. Er ist straff und entfaltet sich im lebhaften, von Zitrusfrüchten geprägten Abgang mit größerer Präzision. Erfrischend. Kann ab sofort bis 2030 getrunken werden. “ (Wine Spectator 2025)

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Weingut

Château Fuissé

Cuvée

Tête de Cuvée

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Pouilly-Fuissé

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay

Anbaugebiete

Südosthang des Mont de Pouilly, in der Nähe von Fuissé, auf lehmhaltigen Böden

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Bourguignonne auf Hefe mit einheimischen Hefen

Reifung

Einige Monate lang zu 60 % in Eichenfässern und zu 40 % in Tanks

Alkoholgehalt

13,5%

Auge

Blassgelbe Farbe mit grünen Reflexen, glänzend und klar

Nase

Vollmundig, mineralisch mit einer guten Holzuntermalung, schönen Noten von reifen Früchten, Mandeln und gebranntem Zucker, blumig, fruchtig und exotisch zugleich mit einer schönen Frische

Geschmack

Frischer und fruchtiger Auftakt, rund und vollmundig mit schönem Volumen, einer schönen aromatischen Komplexität aus Mandeln, geröstetem Brot, dezenten Holznoten und Brioche, im Abgang zart rauchig

Servieren

BEI 12-13°C

Öffnen

eine halbe Stunde vorher

Trinken ab

2026

Vorher trinken

2030

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu Meeresfrüchten und edlen Fischsorten (Seezunge, Steinbutt), Bresse-Geflügel mit Morchelcreme, weißem Fleisch, Foie gras...

Weitere Informationen unter Château Fuissé

Weitere Informationen unter Pouilly-Fuissé

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Antoine und Bénédicte Vincent, Bruder und Schwester, leiten dieses historische Weingut mit einer Fläche von 40 Hektar, das sich auf die Appellationen Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Mâcon und Juliénas verteilt. Die Böden werden bearbeitet, der Weinbau erfolgt nach nachhaltigen Prinzipien und der Ausbau der Weine erfolgt in Fässern eines einzigen Küfers, um unter strengen Maßstäben eine gleichbleibende Qualität zu gewährleisten. Die Cuvées werden in einer Château- und einer Négociant-Linie vermarktet. Zu beachten ist, dass die Cuvées „Le Clos“ und „Les Brûlées“ ab dem Jahrgang 2020 als Premier Cru klassifiziert sind.

Burgund heute

Bourgogne Aujourd'hui

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 90/100

Zum Wein:

Diese Cuvée, die aus einer Assemblage der 25 besten Lagen des Weinguts entsteht, entfaltet schöne Aromen von Zitrusfrüchten, Blumen und geröstetem Brot. Der Wein ist dicht, frisch, belebend, fruchtbetont und von schöner Länge.

Dekanter

Decanter

Domaine noté Recommandé

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Dieses symbolträchtige Weingut in Fuissé bewirtschaftet heute 40 Hektar Chardonnay-Reben auf den besten Lagen der Appellation. Seit 1862 befindet es sich im Besitz der Familie Vincent, seit 2003 unter der Leitung von Antoine, einem Agraringenieur und Önologen. Aus den Kellern aus dem 15. Jahrhundert kommen Weine von internationalem Ruf: 80 % davon werden ins Ausland verkauft.

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über das Weingut:

Dieses historische Weingut befindet sich seit 1862 im Besitz der Familie Vincent. Das Weingut verfügt über zahlreiche alte Rebstöcke. Seit 2003 keltert Antoine Vincent hier die bedeutendsten Appellationen des Mâconnais, darunter zwei Premiers Crus in Fuissé sowie einen kleinen, 3 Hektar großen Weinberg in Juliénas. Der Jahrgang 2020 ermöglicht es uns, die meisterhafte Holzausbau-Technik und die diesem großartigen Jahrgang angepasste, einheitlichere Bewirtschaftung zu würdigen.

Wine Spectator

Wine Spectator

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 90/100 (Sehr guter Wein)

Zum Wein:

Dieser Weißwein mit seidiger Textur und lebhafter Säure besticht durch Aromen von Pfirsich, Birne, Zitrone, Backgewürzen und mineralischen Noten. Er ist straff und entfaltet sich im lebhaften, von Zitrusfrüchten geprägten Abgang mit größerer Präzision. Erfrischend. Kann ab sofort bis 2030 getrunken werden.

Burghound

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Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 4,7/5Wein mit einer Bewertung von 4,7/5Wein mit einer Bewertung von 4,7/5Wein mit einer Bewertung von 4,7/5Wein mit einer Bewertung von 4,7/5

4.7/5

basierend auf 3 Bewertungen

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn ALAIN C. Veröffentlicht am 13.10.2025

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Wein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Herrn MICHEL G. Veröffentlicht am 19.07.2025

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Wein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Herrn SYLVAIN A. Veröffentlicht am 19.06.2025

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PREIS 1JOUR1VIN

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