Domaine G. Saumaize - Pouilly-Fuissé En Ronchevat 2018
2*Étoiles
Hachette
„Perfekt angebaute und vinifizierte 80 Jahre alte Chardonnays haben diesen blassgoldenen Wein mit seinem originellen Aromenregister hervorgebracht: Mango, Weinbergpfirsich, Passionsfrucht und Quitte. Am Gaumen rund im Auftakt, gewinnt er an Kraft und Volumen und mündet in einen langen, würzigen Abgang.“ (Le Guide Hachette des Vins 2021)
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Auge
Leuchtendes Gold mit goldenen Reflexen
Nase
Intensiv mit Noten von Birne, Vanille und einem Hauch von frischer Eiche
Mund
Schwankt zwischen Fettigkeit und Mineralität, nuanciert mit exotischen Früchten und Steinobst (gelber Pfirsich) sowie gerösteten Tanninen. Rund und vollmundig, mit einem langen Abgang von Gewürzen.
Servieren
BEI 10-12°C
Vorher trinken
2026
Wache
0 bis 6 Jahre
Speisen- und Weinkombinationen
Passt perfekt zu weißem Fisch, Jakobsmuschelrisotto, Kalbsbries, Kalbsragout und Beaufort-Käse.
Guide Hachette des vins
Weinbewertung (Führer 2021) 2*Sterne (bemerkenswerter Wein)
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein:
Perfekt angebaute und vinifizierte 80 Jahre alte Chardonnays haben diesen blassgoldenen Wein mit originellem Aromenregister hervorgebracht : Mango, Weinbergpfirsich, Passionsfrucht und Quitte. Am Gaumen rund im Auftakt, gewinnt er an Kraft und Volumen und streckt sich in einem langen, würzigen Abgang.
Über das Weingut:
Guy Saumaize, der schon in jungen Jahren durch die Begleitung seiner Eltern in die Weinberge mit dem Weinbauvirus infiziert wurde, entschied sich ganz natürlich für den Beruf des Winzers. Er gründete auch eine Baumschule, die bei vielen Produzenten der Region bekannt und beliebt ist. Annie, seine Frau, übernahm nach seinem Tod im Jahr 2013 das Ruder. Seit 2018 leitet ihr Sohn Guillaume das 15 Hektar große Weingut, dessen Namen er geändert hat: Aus dem Dom. des Maillettes wurde das Dom. G. Saumaize.
Kundenbewertung
3.8/5
von 4 Bewertungen
Bewertung und Meinung von Herrn GEORGES B. Veröffentlicht am 25.02.2022
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Bewertung und Meinung von Herrn ALAIN C. Veröffentlicht am 31.01.2022
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Bewertung und Meinung von Herrn GEORGES S. Veröffentlicht am 13.11.2021
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Bewertung und Meinung von Herrn ARTHUR D. Veröffentlicht am 04.10.2021
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