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Domaine G. Saumaize - Pouilly-Fuissé En Ronchevat 2018

Domaine G. Saumaize - Pouilly-Fuissé En Ronchevat 2018

Wein mit einer Bewertung von 3,8/5Wein mit einer Bewertung von 3,8/5Wein mit einer Bewertung von 3,8/5Wein mit einer Bewertung von 3,8/5Wein mit einer Bewertung von 3,8/5
3.8/5 (4 Kunden)

2*Étoiles

Hachette

Chardonnay
sinnlich
Kalbsbries

„Perfekt angebaute und vinifizierte 80 Jahre alte Chardonnays haben diesen blassgoldenen Wein mit seinem originellen Aromenregister hervorgebracht: Mango, Weinbergpfirsich, Passionsfrucht und Quitte. Am Gaumen rund im Auftakt, gewinnt er an Kraft und Volumen und mündet in einen langen, würzigen Abgang.“ (Le Guide Hachette des Vins 2021)

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Weingut

Domaine G. Saumaize

Cuvée

En Ronchevat

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Pouilly-Fuissé

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay

Terroirs

Lehm- und schieferhaltige Böden im Ortsteil „En Ronchevat”

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Pneumatisches Pressen und nach dem Absetzen der Moste Kaltgärung

Reifung

12 Monate im Fass

Alkoholgehalt

13%

Auge

Leuchtendes Gold mit goldenen Reflexen

Nase

Intensiv mit Noten von Birne, Vanille und einem Hauch von frischer Eiche

Mund

Schwankt zwischen Fettigkeit und Mineralität, nuanciert mit exotischen Früchten und Steinobst (gelber Pfirsich) sowie gerösteten Tanninen. Rund und vollmundig, mit einem langen Abgang von Gewürzen.

Servieren

BEI 10-12°C

Vorher trinken

2026

Wache

0 bis 6 Jahre

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt perfekt zu weißem Fisch, Jakobsmuschelrisotto, Kalbsbries, Kalbsragout und Beaufort-Käse.

Weitere Informationen unter Domaine G. Saumaize

Weitere Informationen unter Pouilly-Fuissé

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Weinbewertung (Führer 2021) 2*Sterne (bemerkenswerter Wein)

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über den Wein:

Perfekt angebaute und vinifizierte 80 Jahre alte Chardonnays haben diesen blassgoldenen Wein mit originellem Aromenregister hervorgebracht : Mango, Weinbergpfirsich, Passionsfrucht und Quitte. Am Gaumen rund im Auftakt, gewinnt er an Kraft und Volumen und streckt sich in einem langen, würzigen Abgang.

Über das Weingut:

Guy Saumaize, der schon in jungen Jahren durch die Begleitung seiner Eltern in die Weinberge mit dem Weinbauvirus infiziert wurde, entschied sich ganz natürlich für den Beruf des Winzers. Er gründete auch eine Baumschule, die bei vielen Produzenten der Region bekannt und beliebt ist. Annie, seine Frau, übernahm nach seinem Tod im Jahr 2013 das Ruder. Seit 2018 leitet ihr Sohn Guillaume das 15 Hektar große Weingut, dessen Namen er geändert hat: Aus dem Dom. des Maillettes wurde das Dom. G. Saumaize.

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 3,8/5Wein mit einer Bewertung von 3,8/5Wein mit einer Bewertung von 3,8/5Wein mit einer Bewertung von 3,8/5Wein mit einer Bewertung von 3,8/5

3.8/5

von 4 Bewertungen

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Meinung von Herrn GEORGES B. Veröffentlicht am 25.02.2022

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Meinung von Herrn ALAIN C. Veröffentlicht am 31.01.2022

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Meinung von Herrn GEORGES S. Veröffentlicht am 13.11.2021

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Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Meinung von Herrn ARTHUR D. Veröffentlicht am 04.10.2021

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