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Domaine G. Saumaize - Pouilly-Fuissé En Ronchevat 2018

Domaine G. Saumaize - Pouilly-Fuissé En Ronchevat 2018

Wein mit einer Bewertung von 3,8/5Wein mit einer Bewertung von 3,8/5Wein mit einer Bewertung von 3,8/5Wein mit einer Bewertung von 3,8/5Wein mit einer Bewertung von 3,8/5
3.8/5 (4 Kunden)

2*Étoiles

Hachette

Chardonnay
sinnlich
Kalbsbries

„80 Jahre alte Chardonnay-Reben, die perfekt gepflegt und vinifiziert wurden, haben diesen blassgoldenen Wein mit einem originellen Aromenprofil hervorgebracht: Mango, Weinbergpfirsich, Passionsfrucht und Quitte. Am Gaumen rund im Auftakt, gewinnt er an Kraft und Fülle und klingt in einem langen, würzigen Abgang aus.“ (Le Guide Hachette des Vins 2021)

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Bewertete Website
21.163 Bewertungen
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Weingut

Domaine G. Saumaize

Cuvée

En Ronchevat

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Pouilly-Fuissé

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay

Anbaugebiete

Lehm-Schluff-Böden, teilweise sogar Schieferböden, im Ortsteil „En Ronchevat“

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

Pneumatisches Pressen und, nach dem Vorklärung der Most, Kaltgärung

Reifung

12 Monate im Fass

Alkoholgehalt

13%

Auge

Leuchtendes Gold mit goldenen Reflexen

Nase

Intensiv mit Noten von Birne und Vanille sowie einem leichten Hauch von frischer Eiche

Geschmack

Er schwankt zwischen Fülle und Mineralität, unterlegt mit Noten von exotischen Früchten und Steinobst (gelber Pfirsich) sowie gerösteten Tanninen. Rund und vollmundig, klingt er in einem langen, würzigen Abgang aus

Servieren

BEI 10-12°C

Vorher trinken

2026

Wache

0 bis 6 Jahre

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu Weißfisch, Jakobsmuschel-Risotto, Kalbsbries, Kalbsragout und Beaufort

Weitere Informationen unter Domaine G. Saumaize

Weitere Informationen unter Pouilly-Fuissé

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Weinführer 2021) 2* Sterne (hervorragender Wein)

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über den Wein:

Aus 80 Jahre alten Chardonnay-Reben, die perfekt gepflegt und vinifiziert wurden, entstand dieser blassgoldene Wein mit einem originellen Aromenprofil: Mango, Weinbergpfirsich, Passionsfrucht und Quitte. Am Gaumen rund im Auftakt, gewinnt er an Kraft und Fülle und klingt in einem langen, würzigen Abgang aus.

Über das Weingut:

Guy Saumaize, der schon in jungen Jahren von der Leidenschaft für den Weinbau angesteckt wurde, als er seine Eltern in die Weinberge begleitete, schlug ganz selbstverständlich den Weg zum Winzer ein; außerdem gründete er eine renommierte Baumschule, die von vielen Erzeugern der Region frequentiert wird. Annie, seine Ehefrau, übernahm nach seinem Tod im Jahr 2013 das Ruder. Seit 2018 leitet ihr Sohn Guillaume dieses 15 Hektar große Weingut, dessen Namen er geändert hat: Aus dem Dom. des Maillettes wurde das Dom. G. Saumaize.

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 3,8/5Wein mit einer Bewertung von 3,8/5Wein mit einer Bewertung von 3,8/5Wein mit einer Bewertung von 3,8/5Wein mit einer Bewertung von 3,8/5

3.8/5

basierend auf 4 Bewertungen

Wein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Herrn GEORGES B. Veröffentlicht am 25.02.2022

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Wein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Herrn ALAIN C. Veröffentlicht am 31.01.2022

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Wein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Herrn GEORGES S. Veröffentlicht am 13.11.2021

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Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Rezension von Herrn ARTHUR D. Veröffentlicht am 04.10.2021

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