Domaine du Roc des Boutires - Aux Bouthières 2018

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein:

Auch der Pouilly-Fuissé Aux Bouthières 2018 überzeugt mit einem komplexen Bouquet aus Birne, Meyer-Zitrone, frischem Brot, Muskatnuss und Aprikose. Mittelkräftig bis kräftig, elegant strukturiert und prägnant, ist er brillant und gut ausbalanciert, mit einer verschmitzten Tiefe im Kern und einem eindringlichen, zart salzigen Abgang. Er wird von einigen Jahren im Keller profitieren.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

Die Familie Parinet, Eigentümerin des Château du Moulin-à-Vent, erwarb 2016 dieses 4,2 Hektar große Weingut im Dorf Pouilly. Die Leitung, vom Weinberg bis zur Weinbereitung, wurde Brice Laffond anvertraut, der bereits für ihr Weingut im Beaujolais verantwortlich ist. Ihr Weinberg besteht überwiegend aus alten Rebstöcken, die im biologischen Weinbau ohne Zertifizierung bewirtschaftet werden. Die ersten Jahrgänge lassen vermuten, dass wir es hier mit einem der führenden Weingüter der Zukunft zu tun haben, dem Auftauchen eines neuen und ernstzunehmenden Konkurrenten im Mâconnais. Die 2017er waren in der vorherigen Ausgabe unseres Führers neben den Crus des Château du Moulin-à-Vent vertreten. Vers Cras, Chailloux und Bouthières werden ganz logischerweise zu den zukünftigen Premiers Crus von Pouilly-Fuissé gehören. Die 2018er-Jahrgänge setzen den qualitativen Aufstieg dieses jungen Weinguts fort und bringen ihre Terroirs mit gut abgestimmten Ausbauten auf schöne Weise zur Geltung.