Domaine du Roc des Boutires

Souple et satiné, ainsi se dévoile ce superbe Pouilly-Fuissé. Dans un style classique hors pair, c'est un blanc lumineux et précis au fruité très expressif. Un chardonnay mûr combinant fraîcheur et minéralité, des notes florales et crayeuses. La bouche est fine et ciselée, une belle entrée de gamme, sapide et salivante. Idéal pour l’apéritif. On succombe...

«Le Pouilly-Fuissé Aux Bouthières 2018 est également performant, offrant un bouquet complexe de poire, de citron Meyer, de pain frais, de muscade et d'abricot. Mi-corsé à corsé, élégamment texturé et incisif, il est brillant et bien équilibré, avec une profondeur sournoise au cœur et une finition pénétrante et délicatement saline. Il bénéficiera de quelques années en cave.» (Wine Advocate 2020 - William Kelley) Un grand blanc ! Attention quantités limitées.

2/5 (1 avis)

«Le Pouilly-Fuissé En Bertillonne 2018 mêle des notes d'huile d'orange et de pomme jaune avec des notes de cire d'abeille et de pâtisserie fraîche. Mi-corsé à corsé, satiné et enveloppant, c'est un vin texturé, élégamment musclé ceinturé d'acides brillants, se terminant par une finale pénétrante.» (Wine Advocate 2020 - William Kelley) Sublime ! Attention quantités limitées.

«Des arômes de pêche musquée, de fleur d'oranger et de fleur d'agrumes introduisent le Pouilly-Fuissé 2018, un vin mi-corsé à souple et satiné, avec un joli noyau de fruits, des acides racés et une finale minérale. Lumineux et précis malgré ses tons fruités démonstratifs, il se montre déjà bien.» (Wine Advocate 2020 - William Kelley) On succombe...