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Château des Rontets – Pouilly-Fuissé Pierrefolle 2022

Château des Rontets - Pouilly-Fuissé Pierrefolle 2022

95/100

Bettane & Desseauve

94/100 Coup de Cœur

RVF

92/100

Vinous

Chardonnay
ausdrucksstark
seidiger Abgang
strahlend
Jakobsmuscheln mit Trüffel auf Selleriecreme

„RVF-Favorit im Guide 2025: ein granitprägender Pouilly-Fuissé von köstlicher und beeindruckender Komplexität!“

„Pierrefolle besticht durch seinen natürlichen Ausdruck und eine vom Granitboden geprägte, ausgeprägte Struktur. Dieser würzige und lebhafte Wein überzeugt durch strahlende Aromen und einen sehr subtilen Abgang.“ (Le Guide RVF 2025)

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Weingut

Château des Rontets

Cuvée

Pierrefolle

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Pouilly-Fuissé

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay

Anbaugebiete

Stammt von der einzigen Parzelle außerhalb des Clos: 500 m südlich gelegen, in voller Ostlage, geschützt vor Nordwind: dies macht sie zu einem wärmeren Standort mit einem Klima, das auf geologisch ältere, noch vor dem Jura liegende Ursprünge zurückgeht: Sie befindet sich auf Granitgestein und einem Boden ohne Lehm und Kalk

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

In neuen Fässern mit 400 l und 228 l Fassungsvermögen (kein neues Holz)

Reifung

12 Monate auf der Hefe gereift, ohne Aufrühren

Alkoholgehalt

13%

Biografie

Ja

Auge

Helle, glänzende goldgelbe Farbe

Nase

Präziser mineralischer Charakter, begleitet von buttrigen Zitrusaromen

Geschmack

Kompakt, konzentriert und reif, komplex, mit deutlicher Holznote

Servieren

BEI 10-12°C

Öffnen

1 bis 2 Stunden vorher

Trinken ab

2025

Vorher trinken

2033

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu einer Meeresfrüchteplatte, einer Andouillette mit Senf oder Burgunder Schnecken...

Weitere Informationen unter Château des Rontets

Weitere Informationen unter Pouilly-Fuissé

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein (Führer 2026) 95/100

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Führer 2025) 94/100 Favorit

Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über den Wein:

Der Pierrefolle besticht durch seinen natürlichen Ausdruck und eine vom Granitboden geprägte, prägnante Struktur. Dieser würzige und lebhafte Wein überzeugt durch strahlende Aromen und einen sehr subtilen Abgang.

Über das Weingut:

Claire und Fabio Gazeau-Montrasi haben dieses historische Familienweingut 1995 übernommen. Seit 2005 ist es bio-zertifiziert und besteht hauptsächlich aus Chardonnay-Reben in Fuissé sowie einer Parzelle in Saint-Amour. Alle Weißweine des Weinguts durchlaufen eine lange Reifezeit von fast zwei Jahren, die ihnen eine natürliche Tiefe und Fülle verleiht und für mehr Komplexität sorgt. Die Lage und die Höhenlage haben eine Einstufung der Pouilly-Fuissé als Premier Cru nicht zugelassen, was dem versierten Liebhaber jedoch nichts ausmacht. Die Qualität und Beständigkeit der zuletzt vorgestellten Weine ermöglichen es dem Weingut in diesem Jahr, den zweiten Stern zu erhalten.
Die Weine: ein vollmundiger und sehr schmackhafter Saint-Amour, ein sinnlicher und knackiger Wein mit schöner Intensität frischer Frucht. Finesse und aromatische Komplexität im Clos Varambon: Mit seiner großen Intensität und seinem anhaltenden Abgang erfüllt dieser reife, frische und schmeichelnde Wein alle Kriterien. Ganz natürlich im Ausdruck bietet der Pierrefolle eine durch sein Granitterroir geschärfte Struktur. Dieser würzige und strahlende Wein bietet leuchtende Aromen und einen sehr subtilen Abgang. Zusätzliche Raffinesse zeigt der Les Birbettes mit seiner großartigen Fülle, der lange im Mund nachhallt und sich im Abgang mit durchdringender Intensität entfaltet, ganz natürlich im Ausdruck.

Vinous

Vinous

Bewerteter Wein (Führer 2024) 92/100

Domaine noté (guide 2023) Recommended

Über den Wein:

Der Pouilly-Fuissé Pierrefolle 2022 zeichnet sich dadurch aus, dass er von granitreicheren Böden (wie im Beaujolais) und einem etwas wärmeren Mikroklima stammt. Dies äußert sich in einer etwas mineralischeren, recht „luftigen“ Nase mit Noten von Zitrusschalen und Lindenblüten, die sich nach Belüftung entfalten. Am Gaumen ist er straff und frisch, von beeindruckender Konzentration und mit einer erhöhten Säure, die dem Abgang eine echte „Schärfe“ verleiht. Ausgezeichnet.

Tim Atkin

Tim Atkin

Domaine noté (guide 2022) Recommended

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