Domaine Sébastien Giroux - Pouilly-Loché 2021
91/100
Robert Parker
„Ein mineralischer Weißwein voller Frische mit einem schönen Abgang“
Ein äußerst charmanter Pouilly-Loché: Eine Nase mit Noten von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und weißen Früchten, die – nach 3 bis 5 Jahren Lagerung – komplexere Noten von Birne, Aprikose, Mandeln und gerösteten Haselnüssen entfaltet. Am Gaumen ist er geradlinig, seidig und elegant und präsentiert komplexe, präzise Noten von gelben Früchten und gerösteten Mandeln, mit dezenten Anklängen von exotischen Früchten (Ingwer, kandierte Ananas, Mango).
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Auge
Goldfarbene Farbe mit grünen Schimmern
Nase
In seiner Jugend: weiße Blüten, Zitrusfrüchte und weiße Früchte; nach 3 bis 5 Jahren Lagerung: Birne, Aprikose, Mandeln und geröstete Haselnüsse
Geschmack
Klar, seidig und elegant, Noten von gelben Früchten, gerösteten Mandeln und exotischen Früchten, Frische und Fülle, Mineralität und langer Abgang
Servieren
BEI 10-12°C
Vorher trinken
2028
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu halbgegarer Gänseleber, mit Pastis flambierten Garnelen, einer Fischplatte, einer Spargel-Bavarois oder einem gebratenen Kalbskarree...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Sébastien Giroux ließ sich 2009 auf dem als „Yves Giroux & fils“ bekannten Familienweingut nieder, das auf halbem Weg zwischen Loché und Fuissé liegt, nachdem er einige Jahre im Motorsport tätig gewesen war. Als Mitglied des Verbandes der „Artisans Vignerons“ erlangte er schnell die respektvolle Anerkennung seiner Kollegen. Die sieben Hektar des Betriebs werden ohne Zertifizierung biologisch bewirtschaftet, mit Perfektionismus und in aller Bescheidenheit. Die Weine entwickeln zunehmend mehr Persönlichkeit und bringen das Terroir besser zum Ausdruck.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Guide 2022) 91/100(Jahrgang 2020 ) (Toller Wein)
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über das Weingut:
Sébastien Giroux, der Bruder von Olivier Giroux vom Clos des Rocs, übernahm 2009 nach einem Praktikum bei den Brüdern Bret die Leitung dieses sechs Hektar großen Weinguts. Die Lese erfolgt von Hand, gefolgt von einer schonenden Pressung und einem der Cuvée angepassten Ausbau in Fässern und Tanks. Die Weine sind durchweg geschmeidig, rein und charmant.
Kundenbewertung
5/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Rezension von Herrn JEAN MARC J. Veröffentlicht am 08.09.2025
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