Bouchard Père & Fils - Puligny-Montrachet Champs Gain 1er Cru 2017
89-91/100
Vinous
Im Herzen der Weißweinregion Côte-d'Or teilt sich die kleine Gemeinde Puligny mit Chassagne die besten weißen Grands Crus Burgunds. Sie verfügt zudem über zahlreiche Premiers Crus von außergewöhnlicher Finesse und aromatischer Ausdauer, darunter den Champs-Gain. Ein harmonischer Wein, der Finesse und Charakter vereint und sowohl bei Ihren Mahlzeiten als auch in Ihrem Weinkeller Freude bereiten wird.
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Auge
Goldfarbenes Kleid
Nase
Ein komplexes Bouquet mit fruchtigen und blumigen Noten, kombiniert mit einem leichten Röstton
Geschmack
Am Gaumen verbindet der Wein seine Vollmundigkeit auf sehr harmonische Weise mit seiner Rasse. Gutes Lagerpotenzial
Servieren
BEI 12°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Vorher trinken
2027
Wache
ab 7 Jahren
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Fisch, Meeresfrüchten und Krustentieren in Soße
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Von Cazetiers bis Bouzeron: Dieses 1731 gegründete große Weinhandelshaus aus Beaune besitzt mehr als 142 Parzellen auf 130 Hektar eigenem Rebfläche, davon 73 Hektar Premier- und Grand-Cru-Lagen. Ein erstklassiges Weinbau-Erbe, das es Fréderic Weber, einem talentierten Winzer, der zuvor für das Château de Poncié verantwortlich war, ermöglicht, etwa 600.000 Flaschen der insgesamt drei Millionen Einheiten zu produzieren, die hier jährlich hergestellt werden, wobei der Großteil der Produktion aus dem Zukauf von Trauben für die großen Rotweine und aus sorgfältig ausgewählten Mostsorten für die Weißweine stammt, die nicht vom Weingut selbst stammen. Beeindruckende Erfolge bei den Weiß- und Rotweinen in den letzten Jahrgängen.
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