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Bouchard Père & Fils – Puligny-Montrachet 2014

Bouchard Père & Fils - Puligny-Montrachet 2014

Puligny-Montrachet|Weißwein
Wein mit einer Bewertung von 4,3/5Wein mit einer Bewertung von 4,3/5Wein mit einer Bewertung von 4,3/5Wein mit einer Bewertung von 4,3/5Wein mit einer Bewertung von 4,3/5
4.3/5 (3 Kunden)

16/20

Bettane & Desseauve

(Weinbewertungen Jahrgang 2013)
Die Rebsorte Chardonnay entfaltet in der Gemeinde Puligny-Montrachet auf diesen Böden aus farbigem Mergel und Kalkstein einen einzigartigen Charakter. Ein Wein mit einem intensiven Bouquet aus Frucht- und Blütenaromen. Am Gaumen zeigt er eine verführerische Verbindung aus Kraft und Eleganz, gepaart mit einer schönen Cremigkeit. Ein wunderschöner Weißwein aus dem Burgund!

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Weingut

Bouchard Père et Fils

Jahrgang

2014

Bezeichnung

Puligny-Montrachet

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay

Anbaugebiete

lehm-kalkhaltiger Boden auf mergeligem Untergrund

Weinbau

Bodenbearbeitung und punktuelle Maßnahmen, um das ganze Jahr über einen optimalen Gesundheitszustand zu gewährleisten

Weinbereitung

traditionell

Reifung

8 bis 10 Monate in Fässern aus französischer Eiche, wobei der Anteil an neuen Fässern bis zu 15 % betragen kann.

Alkoholgehalt

13,3%

Auge

schöne blassgoldene Farbe mit grünen Schimmern

Nase

ein köstliches Bouquet mit Frucht- und Blumennoten, ergänzt durch eine schöne Fassnote

Geschmack

Eine reizvolle Verbindung aus Kraft und Eleganz. Schöne Geschmeidigkeit. Gutes Lagerpotenzial

Servieren

in einer Karaffe bei 12 °C

Öffnen

eine halbe Stunde vorher

Trinken ab

2016

Vor dem Trinken

2021

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

passt hervorragend zu Fisch (gegrillte Meerbarben, Petersfischfilet oder Steinbutt…), Meeresfrüchten und Krustentieren…

Weitere Informationen unter Bouchard Père et Fils

Weitere Informationen unter Puligny-Montrachet

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein (Weinführer 2016) 16/20 (Jahrgang 2013) (Sehr guter Wein)

Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über das Weingut:

Von Cazetiers bis Bouzeron: Dieses 1731 gegründete große Weinhandelshaus aus Beaune besitzt mehr als 142 Parzellen auf 130 Hektar eigenem Weinberg, davon 73 Hektar Premier Cru und Grand Cru. Ein Weinbauvermögen erster Güte, das es Fréderic Weber, einem talentierten Winzer, der zuvor für das Château de Poncié verantwortlich war, ermöglicht, etwa 600.000 Flaschen der insgesamt drei Millionen hier jährlich produzierten Einheiten herzustellen, wobei der Großteil der Produktion aus zugekauften Trauben für die großen Rotweine und aus sorgfältig ausgewählten Mostsorten für die Weißweine stammt, die nicht vom Weingut selbst stammen. Beeindruckende Erfolge bei den Weiß- und Rotweinen in den letzten Jahrgängen.
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