Bouchard Père & Fils - Puligny-Montrachet 2014
16/20
Bettane & Desseauve
Die Rebsorte Chardonnay entfaltet in der Gemeinde Puligny-Montrachet auf diesen Böden aus farbigem Mergel und Kalkstein einen einzigartigen Charakter. Ein Wein mit einem intensiven Bouquet aus Frucht- und Blumendüften. Am Gaumen ist er eine verführerische Verbindung aus Kraft und Eleganz, mit einer schönen Cremigkeit. Ein wunderschöner Weißwein aus dem Burgund!
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Auge
schöne blassgoldene Farbe mit grünen Reflexen
Nase
ein köstliches Bouquet mit Frucht- und Blumennoten, abgerundet durch eine schöne Fassnote
Geschmack
Eine reizvolle Verbindung aus Kraft und Eleganz. Schöne Geschmeidigkeit. Gutes Lagerpotenzial
Servieren
in einer Karaffe bei 12 °C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Trinken ab
2016
Vorher trinken
2021
Weinbegleitung
passt hervorragend zu Fisch (gegrillte Meerbarben, Petersfischfilet oder Steinbutt…), Meeresfrüchten und Krustentieren...
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Weinführer 2016) 16/20 (Jahrgang 2013) (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Von Cazetiers bis Bouzeron: Dieses 1731 gegründete große Weinhandelshaus aus Beaune besitzt mehr als 142 Parzellen auf 130 Hektar eigenem Rebfläche, davon 73 Hektar Premier- und Grand-Cru-Lagen. Ein erstklassiges Weinbau-Erbe, das es Fréderic Weber, einem talentierten Winzer, der zuvor für das Château de Poncié verantwortlich war, ermöglicht, etwa 600.000 Flaschen der insgesamt drei Millionen Einheiten zu produzieren, die hier jährlich hergestellt werden, wobei der Großteil der Produktion aus zugekauften Trauben für die großen Rotweine und aus sorgfältig ausgewählten Mosten für die Weißweine stammt, die nicht vom Weingut selbst stammen. Beeindruckende Erfolge bei den Weiß- und Rotweinen in den letzten Jahrgängen.
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Kundenbewertung
4.3/5
basierend auf 3 Bewertungen
Bewertung und Rezension von Frau SABINE S. Veröffentlicht am 16.05.2016
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Bewertung und Rezension von Herrn ARNALDO T. Veröffentlicht am 30.01.2016
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Bewertung und Rezension von Herrn PATRICE C. Veröffentlicht am 25.11.2015
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