Joseph Drouhin - Puligny-Montrachet 1er Cru Folatières 2009
Als einer der renommiertesten „Climats“ der Appellation Puligny-Montrachet bietet Les Folatières einen für Puligny typischen, komplexen Ausdruck: Honig, Geißblatt, frische Mandeln, gefolgt von Noten von gerösteten Trockenfrüchten und Gewürzen. Ausgewogenheit, Frische und Weichheit, gepaart mit einem außergewöhnlichen Abgang – zweifellos eine ganz große Cuvée. Eine wunderschöne Flasche!
Kaufen Sie Ihre Weine von Joseph Drouhin zum besten Preis im Privatverkauf!
ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung
Auge
goldenes, glänzendes Kleid
Nase
die komplexen Aromen des Puligny-Montrachet: Honig, Geißblatt, frische Mandeln, die sich zu Noten von leicht gerösteten Trockenfrüchten und Gewürzen entwickeln
Geschmack
Am Gaumen zeigt sich eine schöne Balance zwischen Frische und Weichheit. Ein paar Tanninnoten verleihen dem Wein Struktur. Der Abgang ist außergewöhnlich lang, voller Finesse und blumiger Noten
Servieren
in einer Karaffe bei 13 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2012
Vorher trinken
2032
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Foie gras, Meeresfrüchten, Fisch sowie zu bestimmten Käsesorten (insbesondere Ziegenkäse)...
Decanter
Domaine noté (guide 2021) Recommandé
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über das Weingut:
Das Weingut wird nun von Frédéric Drouhin geleitet, der von seiner Schwester Véronique im Bereich Weine und von seinem Bruder Philippe in den Weinbergen unterstützt wird. Im Juli 2013 eröffnete das Weingut eine Weinhandlung im Herzen von Beaune. Es hat seinen Rhythmus gefunden und etabliert sich als sicherer Wert. Das Haus stützt sich auf einen biodynamischen Weinberg, der besonders reich an großartigen Weißweinen ist, sowohl in der Côte-de-Beaune als auch in Chablis (Weine, die unter der Marke Drouhin-Vaudon verkauft werden), darunter der berühmte Clos des Mouches.