„Schöne Reinheit, schlanke und straffe Struktur, recht spritzige Frische: ein klarer, sehr geradliniger, sehr mineralischer Wein, leicht zu trinken und durstlöschend.“ (Le Guide RVF – Magazin Juli-August 2024)
Kaufen Sie Ihre Weine von Pascal Clément zum besten Preis im Privatverkauf!
ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung
Auge
Goldfarbene Farbe mit grünen Schimmern
Nase
Röstnoten, die für Struktur sorgen, Aromen von Zitronencreme, weißen Blüten (Akazie, Geißblatt, Holunder), einem Hauch von Bleistiftspänen, knackigem grünem Apfel, Zitrone und weißem Pfirsich
Geschmack
Kraftvoll und lang anhaltend, reichhaltig und ausdauernd, viel Frische, im Abgang eine Fülle von Meersalzflocken
Servieren
BEI 10-12°C
Vorher trinken
2027
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Brathähnchen, Pilzrisotto, Bresse-Geflügel in Soße, gebratenem Flussfisch oder Meeresfisch in weißer Soße sowie zu warmen Meeresfrüchten...
Guide Hachette des vins
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Nach zwanzig Jahren als Winzer auf verschiedenen Weingütern in Burgund gründete Pascal Clément 2012 sein eigenes Weinhaus, das sich vor allem auf Weißweine aus der Côte Chalonnaise und der Côte de Beaune spezialisiert hat.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Führer 2024) 91/100
Über den Wein:
Schöne Reinheit, schlanke und straffe Struktur, recht spritzige Frische: ein klarer, sehr geradliniger, sehr mineralischer Wein, leicht zu trinken und durstlöschend.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
James Suckling
Domaine noté Recommended