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Weine aus dem Burgund
Rully
Rois Mages
Domaine Rois Mages - Les Cailloux 2013
Domaine Rois Mages - Les Cailloux 2013

Domaine Rois Mages - Les Cailloux 2013

Rully|Weißwein
Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5
4/5 (5 Kunden)

16/20

RVF (G&M)

15/20

Bettane & Desseauve

„Das grüne Gold der Linde entfaltet sich im Glas. Schon beim ersten Schluck verfeinert eine vollmundige, lang anhaltende Frucht den Geschmack mit einem nachklingenden Abgang. Am besten jetzt und in den nächsten zwei Jahren zu Froschschenkeln genießen.“ (Le Guide des bonnes affaires du vin 2016 – Gerbelle & Maurange)

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Weingut

Domaine Rois Mages

Cuvée

Les Cailloux

Jahrgang

2013

Bezeichnung

Rully

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay

Anbaugebiete

sehr steinige lehm-kalkhaltige Böden

Weinbau

traditionell und sorgfältig

Weinlese

bei optimaler Reife

Weinbereitung

Pneumatisches Pressen. Kaltklärung. Beimpfung mit einheimischen Hefen. Weinbereitung im Eichenfass. Natürliche malolaktische Gärung.

Reifung

in Eichenfässern auf der Feinhefe, alle 15 Tage mit Bâtonnage

Alkoholgehalt

12.5%

Auge

Kleid mit goldenen Schimmern

Nase

Aromen von weißen Blüten und englischen Bonbons

Geschmack

Reichhaltige, mineralische Struktur. Schöner Abgang mit einer spritzigen Note.

Servieren

bei 10-12°C

Trinken ab

2015

Vor dem Trinken

2020

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Flussfischen, Froschschenkeln, Schnecken, Geflügel aus der Bresse und Kapaun mit Foie gras.

Weitere Informationen unter Domaine Rois Mages

Weitere Informationen unter Rully

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein (Weinführer 2016): 15/20 (Sehr guter Wein)

Domaine noté (guide 2016) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über das Weingut:

Das Weingut „Les Rois Mages“ wurde 1984 von Anne-Sophie Debavelaere gegründet und um Weinberge in Rully, Bouzeron und Beaune erweitert, sodass es heute eine Gesamtfläche von 11 Hektar umfasst, die nach den Grundsätzen des nachhaltigen Weinbaus bewirtschaftet werden. Félix, der Sohn von Anne-Sophie, ist seit dem Jahrgang 2009 im Betrieb tätig und findet zunehmend seinen Platz auf dem Weingut, um einen reibungslosen Generationswechsel zu gewährleisten.
Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2016) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Anne-Sophie Debavelaere gründete 1984 ihr Weingut in Rully. Später stieß ihr Sohn Félix, damals ein junger, frisch ausgebildeter Önologe, zu ihr. Gemeinsam bewirtschaften sie heute 11 Hektar in verschiedenen Appellationen.
RVF – Leitfaden für die besten Weine unter 20 Euro – Gerbelle & Maurange

RVF - Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange

Bewerteter Wein (Weinführer 2016): 16/20 (Ausgezeichnet)

Zum Wein:

Das „grüne Gold“ der Linde entfaltet sich im Glas. Schon beim ersten Schluck verfeinert eine vollmundige, lang anhaltende Frucht den Geschmack mit einem nachklingenden Abgang. Am besten jetzt und in den nächsten zwei Jahren zu Froschschenkeln genießen.

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