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Weine aus dem Burgund
Rully
Vignerons de Buxy
Vignerons de Buxy - Rully Buissonnier 2022
Winzer aus Buxy – Rully Buissonnier 2022

Vignerons de Buxy - Rully Buissonnier 2022

Rully|Weißwein
Chardonnay
rund und geschmeidig
strahlend
Geflügel-Spitzenqualität
Neuheit

„Ein rassiger und strahlender Rully, der hervorragend zu Ihrem Geflügel in Sahnesauce oder Ihrem Fisch in Soße passt!“

Der Rully 2022 der Vignerons de Buxy entfaltet sich mit klaren Noten von Akazienblüten und Geißblatt, während sich am Gaumen ein runder und sanfter, blumiger Geschmack entfaltet, dessen Mineralität für Frische und Lebendigkeit sorgt – mit einem schönen, herrlich spritzigen Abgang: ein Rully, der perfekt zu Ihrer Mahlzeit passt!

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Weingut

Vignerons de Buxy

Cuvée

Buissonnier

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Rully

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay

Anbaugebiete

Im Norden der Côte Chalonnaise, im Weinbaugebiet Rully, an Hängen, die durch aufeinanderfolgende Faltenbildungen geprägt sind und vielfältige Terroirs, Lagen und Höhenlagen aufweisen, in voller Ostlage, mit lehm-kalkhaltigem Untergrund, flachem Boden und steiniger roter Erde

Weinbau

Begründet

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Auswahl der Parzellen, alkoholische und malolaktische Gärung in temperaturgeregelten Edelstahltanks

Reifung

Mehrere Monate in Edelstahltanks (zu 100 %)

Alkoholgehalt

13%

Auge

Gold-weiße Farbe, silberne Schimmer

Nase

Klar und deutlich, mit Noten von Akazie und Geißblatt sowie einigen subtilen Aromen von Trockenfrüchten

Geschmack

Rund und sanft – die Aromen spiegeln das Bouquet wider, mit einer belebenden Zitrusnote; seine Mineralität verleiht ihm Frische und Lebendigkeit, schöner Abgang

Servieren

BEI 11-13°C

Öffnen

eine halbe Stunde vorher

Trinken ab

2025

Vor dem Trinken

2030

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Geflügel mit Sahnesauce und Pfifferlingen, einem Seeteufelschwanz oder einem warmen „Mont d’Or“...

Weitere Informationen unter Vignerons de Buxy

Weitere Informationen unter Rully

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2016) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über das Weingut:

Die 1931 gegründete Winzergenossenschaft „Cave des Vignerons de Buxy“ zählt heute 342 Mitglieder, die insgesamt 1.164 Hektar Rebfläche in der Côte Chalonnaise und im Mâconnais bewirtschaften, und keltert 75 % der Weine der Appellation Montagny. Der Zusammenschluss zahlreicher kleiner Familienbetriebe hat die Schaffung einer leistungsfähigen Produktionsstruktur ermöglicht, die sich einem echten Qualitätsansatz bei der Weinbereitung und Produktion verschrieben hat (Vignerons en Développement Durable). Alle Weine, die bei unseren Blindverkostungen präsentiert werden, sind von sehr respektabler Qualität, was zeigt, dass die Weinbaugenossenschaft in der Côte Chalonnaise aktiv ist und in der Lage ist, ihre Appellationen zur Geltung zu bringen. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist für Burgunder Weine äußerst attraktiv.

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