Château de la Greffière - Saint-Amour 2020

Saint-Amour|Rotwein

2.6/5 (5 Kunden)

2*Coup de Coeur

Hachette

Gamay

zart

Filet Mignon

Juwel

„Die 30 Jahre alten Gamay-Reben wachsen auf altem Schwemmland. Der Wein entfaltet komplexe und zarte Noten von frischen Früchten, insbesondere von Kirschen. Eine subtile Persönlichkeit, die sich am Gaumen durch eine Textur fortsetzt, die durch die Geschmeidigkeit und Weichheit der Tannine besonders schmackhaft wird. Ein großer Erfolg in einem klaren und lebhaften Stil. “ (Le Guide Hachette des Vins 2023) Ein neues Juwel, das es zu entdecken gilt!

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Bewertete Website

21.163 Bewertungen

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Weingut

Château de la Greffière

Jahrgang

2020

Bezeichnung

Saint-Amour

Region

Burgund

Rebsorten

100% Gamay

Anbaugebiete

Altböden und Schwemmland, Rebstöcke mit einem Durchschnittsalter von 30 Jahren

Weinbau

Seit 2020 in Umstellung auf den ökologischen Landbau

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Die Trauben wurden bei voller Reife geerntet und zu 100 % entrappt; es folgte eine zweitägige Kaltmazeration vor der Gärung (bei 12 bis 14 °C) und anschließend eine 12-tägige Gärung bei 20 °C in Edelstahltanks

Reifung

10-monatige Reifung in Edelstahltanks auf der letzten Feinhefe, um die Reinheit der Frucht und des Terroirs zu bewahren

Alkoholgehalt

13%

Auge

Kirschrote Farbe mit violetten Reflexen

Nase

Nach dem Öffnen zunächst etwas zurückhaltend, entfalten sich nach etwas Belüftung Noten von roten Beeren, Kirschlikör und sanften Gewürzen

Geschmack

Ein nuancenreicher, geschmeidiger und fruchtiger Wein, der Kraft erahnen lässt, doch letztlich rund und klar ist, mit einem charaktervollen Abgang mit pfeffrigen Noten

Servieren

BEI 13-15°C

Vorher trinken

2029

Weinbegleitung

Passt zu Schweinefilet, Wurstwaren und Perlhuhn

Weitere Informationen unter Château de la Greffière

Weitere Informationen unter Saint-Amour

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 2*Coup de Coeur (Herausragender Wein)

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über den Wein:

Die 30 Jahre alten Gamay-Reben wachsen auf einem Boden aus altem Schwemmboden. Der Wein entfaltet komplexe und zarte Noten von frischen Früchten, insbesondere von Kirschen. Eine subtile Persönlichkeit, die sich am Gaumen durch eine Textur fortsetzt, die durch die Geschmeidigkeit und Weichheit der Tannine besonders schmackhaft wirkt. Ein großer Erfolg in einem klaren und lebhaften Stil.

Über das Weingut:

Im Jahr 2013 schloss sich Xavier Greuzard seinen Eltern Isabelle und Vincent an der Spitze des Weinguts „Ch. de la Greffière“ (50 ha) an, das seit 1924 im Familienbesitz ist. Ein Weinberg, den sie im Jahr darauf vergrößern konnten, indem sie die 7 ha des zusammenhängenden Weinguts „Ch. des Bois“ übernahmen, nachdem dessen Besitzer in den Ruhestand getreten war. Die Umstellung auf den biologischen Anbau wurde 2020 eingeleitet.

James Suckling

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Kundenbewertung

2.6/5

basierend auf 5 Bewertungen

Bewertung und Rezension von Herrn FREDERIC B. Veröffentlicht am 09.08.2023

Zu ausgeprägte Fruchtigkeit, kein Abgang und eine störende Spritzigkeit. Manche Beaujolais Nouveau sind besser, und die heißen „Cru“. Da versteht man gar nichts mehr – greifen Sie lieber zu einem Julienas, MAV oder Morgon, dann wissen Sie, was Beaujolais wirklich bedeutet!