Domaine Françoise et Denis Clair

Im Laufe der Jahre vergrößerte sich das Weingut Françoise und Denis Clair durch den Kauf und die Pacht mehrerer Chardonnay-Parzellen, hauptsächlich in der Gemeinde Saint-Aubin, aus der Françoise Clair stammt und wo sich die Weinkeller befinden. 

Heute beträgt die bewirtschaftete Fläche 15 Hektar (65 % Rotwein – 35 % Weißwein). Seit 2000 arbeitet Jean-Baptiste, der Sohn, auf dem Weingut und gemeinsam haben sie einen kleinen Weinhandel gegründet, um das Angebot an produzierten Weinen noch etwas zu erweitern. 

Nahezu die gesamte Produktion wird zu Wein verarbeitet und in Flaschen abgefüllt, was etwa 75.000 Flaschen pro Jahr entspricht. Das Weingut Françoise et Denis Clair ist Jahr für Jahr bestrebt, die Qualität seiner Weine zu verbessern, und wird regelmäßig in verschiedenen Fachführern und -zeitschriften erwähnt (Bettane et Desseauve, Revue des Vins de France, Guide Hachette des vins, Bourgogne Aujourd'hui ...).