Christophe Cordier - Saint-Véran Vieilles Vignes 2010
Bewertungen: „Vins et Art de vivre“ 16/20, „Burghound“ 89/100
Dieser schöne Saint-Véran Vieilles Vignes ist ein intensiver und frischer Weißwein mit köstlichen Zitrusnoten und einer sehr schönen, zarten Mineralität. Das erwartete Ergebnis einer gewissenhaften und sorgfältigen Weinbereitung.
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Auge
kristallklare Farbe mit grünen Schimmern
Nase
intensiv und frisch, mit Zitrusnoten, sehr schöne, wahrnehmbare Mineralität
Geschmack
schöne Säure mit einem ausgesprochen trockenen Abgang
Servieren
bei 11-13°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Trinken ab
2012
Vor dem Trinken
2017
Weinbegleitung zu Speisen
A déguster sur une andouillette au vin blanc, des fromages de chèvre...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2016) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Christophe Cordier, ein Arbeitstier mit einer Leidenschaft für die Terroirs, ist stets in Bewegung; seine Unternehmen wachsen kontinuierlich, sowohl das Familienweingut als auch der Weinhandel. In beiden Bereichen hat er in technische Anlagen investiert, die in der Region ihresgleichen suchen und auf dem neuesten Stand der önologischen Entwicklung sind. Die parzellenbezogenen Ansätze sind präzise und die Reifung wird immer vielfältiger, doch der bisweilen übermäßige Holzcharakter überdeckt noch immer den Ausdruck bestimmter Cuvées.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über das Weingut:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2015) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Das 1945 gegründete Weingut Cordier wurde 1971 von Roger Cordier übernommen. Der Einstieg seines Sohnes Christophe vor etwas mehr als fünf Jahren hat nichts am vorbildlichen Stil der Weine geändert. Das Weingut gehört seit vielen Jahren zur Spitzenklasse.