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Château Fuissé – Saint-Véran 2024

Château Fuissé - Saint-Véran 2024

Chardonnay
Salzfinale
Geflügelbrühe

„Die lehm- und kalkhaltigen Böden kommen in einem salzigen und vollmundigen Wein zum Ausdruck!“

„Der Saint-Véran 2024 [...] präsentiert sich mit einem leichten, kreidigen Bouquet und Aromen von grünem Apfel, die sich mit der Zeit entfalten. Am Gaumen ist er frisch und lebhaft im Auftakt, offen und recht nervig im Abgang.“ (Vinous 2025)

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Weingut

Château Fuissé

Jahrgang

2024

Bezeichnung

Saint-Véran

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay

Terroirs

Kalk- und lehmhaltige Böden, Südlage

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Typisch burgundisch, auf Hefe in temperaturgeregelten Tanks, vollständige oder teilweise malolaktische Gärung

Reifung

9 Monate in Edelstahltanks

Alkoholgehalt

13%

Auge

Hellgelbe Farbe mit grünen Reflexen, glänzend und klar

Nase

Kraftvoll und frisch, mit einer schönen Intensität von reifen Früchten und weißen Blüten

Mund

Rassig, vollmundig und reichhaltig, dabei jedoch mit einer schönen Mineralität und Noten von Zitrone sowie grünen und gelben Äpfeln.

Servieren

BEI 10-12°C

Trinken aus

2026

Vorher trinken

2031

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Genießen Sie ihn zu Petersilienschinken, Burgunder Schnecken, frischem, pfeffrigem Ziegenkäse...

Weitere Informationen unter Château Fuissé

Weitere Informationen unter Saint-Véran

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Antoine und Bénédicte Vincent, Bruder und Schwester, leiten dieses historische Weingut mit einer Fläche von 40 Hektar, verteilt auf die Appellationen Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Mâcon und Juliénas. Die Böden werden bearbeitet, der Weinbau erfolgt nach nachhaltigen Prinzipien und die Reifung der Weine erfolgt in Fässern eines einzigen Küfermeisters, um unter strengen Auflagen eine konstante Qualität zu gewährleisten. Die Cuvées werden in einer Château- und einer Négoce-Reihe vermarktet. Zu beachten ist, dass die Cuvées Le Clos und Les Brûlées ab dem Jahrgang 2020 als Premier Cru klassifiziert sind.

Dekanter

Decanter

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Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Dieses symbolträchtige Weingut in Fuissé bewirtschaftet heute 40 Hektar Chardonnay auf den besten Terroirs der Appellation. Seit 1862 ist es im Besitz der Familie Vincent, seit 2003 von Antoine, einem Agraringenieur und Önologen. Aus den Kellern aus dem 15. Jahrhundert stammen Weine von internationalem Ruf: 80 % werden exportiert.

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über das Weingut:

Dieses historische Weingut gehört seit 1862 der Familie Vincent. Das Schloss verfügt über zahlreiche alte Rebstöcke. Antoine Vincent keltert hier seit 2003 die wichtigsten Appellationen des Mâconnais, darunter zwei Premiers Crus in Fuissé, sowie einen kleinen 3 Hektar großen Weinberg in Juliénas. 2020 können wir die meisterhafte Holzausbaukunst und die homogenere Bewirtschaftung würdigen, die diesem großartigen Jahrgang angemessen ist.

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