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Weine aus dem Burgund
Saint-Véran
Terres Secrètes
Terres Secrètes - Saint-Véran Équilibre 2024
Terres Secrètes – Saint-Véran Équilibre 2024

Terres Secrètes - Saint-Véran Équilibre 2024

Saint-Véran|Weißwein|Biografie
Chardonnay
mineralisch
Frische
ziseliert
Austern und Meeresfrüchte
Neuheit

„Ein Saint-Véran mit blumigen und mineralischen Noten: eine in Stein gemeißelte Präzision im Geschmack!“

Dieser Saint-Véran bringt die Besonderheiten seines Terroirs durch Aromen von Birne, Akazie, Geißblatt und Schotter zum Ausdruck. Am Gaumen ist er vollmundig und körperreich; seine elegante Frische unterstreicht sein mineralisches und blumiges Profil, das sich mit viel Finesse bis in den langen Abgang mit kreidigen Noten entfaltet. Er passt perfekt zu frischen oder sogar überbackenen Austern!

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ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung

Weingut

Vignerons des Terres Secrètes

Cuvée

Équilibre

Jahrgang

2024

Bezeichnung

Saint-Véran

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay

Anbaugebiete

Zwischen der Saône und den Hügeln des Mâconnais gelegen, mindestens 45 Jahre alte Rebstöcke, lehm-kalkhaltige Böden, West-Ost-Ausrichtung

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Schonende pneumatische Pressung bei niedrigem Druck, Vorklärung vor der Gärung, Filtration

Reifung

Einige Monate in Edelstahltanks (zu 90 %) und in Barriques (zu 10 %) auf der Feinhefe

Alkoholgehalt

12,5%

Biografie

Ja

Auge

Goldfarbene Robe mit silbernen Reflexen, glänzende Scheibe

Nase

Fein und zart, mit einer Mischung aus Noten von Birne, weißen Blüten (wie Akazie und Geißblatt) und Schotter

Geschmack

Vollmundig und üppig, ausgeglichen durch eine elegante Frische, ein mineralisches und blumiges Profil, das sich mit viel Finesse entfaltet, langer und präziser Abgang mit kreidigen Noten

Servieren

BEI 10-12°C

Öffnen

eine halbe Stunde vorher

Trinken ab

2026

Vor dem Trinken

2028

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Seeteufelschwanz, Austern oder Garnelen mit Knoblauch und Kräutern...

Weitere Informationen unter Vignerons des Terres Secrètes

Weitere Informationen unter Saint-Véran

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über das Weingut:

Die Winzer von „Les Terres Secrètes“ vertreten drei Genossenschaftskellereien (Prissé, Verzy und Sologny) mit insgesamt 120 Genossenschaftsmitgliedern, die eine Anbaufläche von insgesamt 950 Hektar bewirtschaften, davon 650 Hektar mit Chardonnay. Seit 2013 trägt die Kellerei das Gütesiegel für nachhaltige Entwicklung.
Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Die Winzer von „Les Vignerons des Terres secrètes“ sind die Erben der Genossenschaftsbewegung, die sich zu Beginn des 20. Jahrhunderts im Mâconnais gebildet hat. Dieser Verband, der aus dem Zusammenschluss der Genossenschaftskellereien von Prissé, Sologny und Verzé hervorgegangen ist, bewirtschaftet heute fast 950 Hektar Rebfläche (für 120 Genossenschaftsmitglieder), hauptsächlich mit Chardonnay.
Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

PREIS 1JOUR1VIN

14

.90

€/Fl.

Cashback | 2.00%FAQ

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