Domaine Jessiaume - Santenay 1er Cru Les Gravières rouge 2022
94/100
Decanter
91-93/100
Inside Burgundy - Jasper Morris
„Einer der besten Lagenweine aus Santenay, mit einer großzügigen Palette intensiver Aromen!“
„Der rote Premier Cru Gravières ist das Aushängeschild dieses Weinguts. Er gilt weithin als der beste Weinberg von Santenay, und Jessiaume besitzt mehr als 5 ha davon, von denen sich der größte Teil hier befindet. Dieser vollmundige Wein ist im Auftakt noch etwas zurückhaltend, öffnet sich jedoch mit der Zeit und entfaltet tiefe Aromen von Brombeere und Pflaume sowie Noten von exotischem Schwarztee und Gewürzen. Die Textur ist dicht und fest, mit seidigen, aber kräftigen Tanninen und einem beeindruckend langen Abgang.“ (Decanter 2023)
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Auge
Rubinrote Farbe
Nase
Noten von roten Beeren, frisch und marmeladig, ein Hauch von Gewürzen
Geschmack
Vollmundig, mit ausgeprägten, aber seidigen und eleganten Tanninen
Servieren
BEI 15-17°C
Vorher trinken
2032
Weinbegleitung
Dazu passen Geflügel aus der Bresse, Schweinefilet oder Rührei mit Pilzen...
Decanter
Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 94/100
Zum Wein:
Der rote Premier Cru „Gravières“ ist das Aushängeschild dieses Weinguts. Er gilt weithin als der beste Weinberg von Santenay, und Jessiaume besitzt mehr als 5 ha davon, wovon sich der größte Teil hier befindet. Dieser vollmundige Wein ist im Antrunk noch etwas zurückhaltend, öffnet sich jedoch mit der Zeit und entfaltet tiefe Aromen von Brombeeren und Pflaumen sowie Noten von exotischem Schwarztee und Gewürzen. Die Textur ist dicht und fest, mit seidigen, aber kräftigen Tanninen und einem beeindruckend langen Abgang.
Inside Burgundy - Jasper Morris
Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 91–93/100
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