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Domaine Prieur-Brunet - Santenay blanc 2016

Domaine Prieur-Brunet - Santenay blanc 2016

Die Weinberge liegen auf den Hügeln oberhalb von Santenay-le-Haut und sind auf grauen Kalkböden angelegt. Das Aromaprofil mit blumigen und mineralischen Noten offenbart am Gaumen einen runden und frischen Wein mit zarten Noten von Haselnuss und Farn. Ein schöner Weißwein, der zwischen Fülle, Rundheit und mineralischem Abgang oszilliert.

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Weingut

Domaine Prieur-Brunet

Jahrgang

2016

Bezeichnung

Santenay

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay

Terroirs

Grau gefärbte Kalkböden. Befindet sich auf den Hügeln oberhalb von Santenay-le-Haut, auf mehreren Parzellen des Dorfes.

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Handbücher in kleinen Kisten

Weinbereitung

Schonendes Pressen, Gärung in Fässern, davon 1/3 neu

Reifung

15 Monate auf Hefe in Fässern

Alkoholgehalt

13%

Nase

Blumig und mineralisch

Mund

Rund und frisch. Mit Noten von Haselnuss und Farn. Mineralischer Abgang.

Servieren

BEI 12°C

Vorher trinken

2021

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt gut zu Ceviche, Lachstatar, Zucchini-Beignets, Kalbsragout, Ei in Rotweinsauce, Pilzrisotto oder Käse (Comté, Beaufort, Ziegenkäse)....

Weitere Informationen unter Domaine Prieur-Brunet

Weitere Informationen unter Santenay

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