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Domaine Prieur-Brunet - Santenay blanc 2016

Domaine Prieur-Brunet - Santenay blanc 2016

Die Weinberge liegen auf den Hügeln oberhalb von Santenay-le-Haut und sind auf grauen Kalksteinböden angelegt. Das Aromaprofil mit blumigen und mineralischen Noten offenbart am Gaumen einen runden und frischen Wein mit zarten Noten von Haselnuss und Farn. Ein schöner Weißwein, der zwischen Fülle, Rundheit und einem mineralischen Abgang schwankt.

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Weingut

Domaine Prieur-Brunet

Jahrgang

2016

Bezeichnung

Santenay

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay

Anbaugebiete

Grauer Kalkstein. An den Hängen oberhalb von Santenay-le-Haut, auf mehreren Parzellen des Dorfes

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Handverpackt in kleinen Kisten

Weinbereitung

Sanfte Pressung, Gärung in Fässern, davon 1/3 neu

Reifung

15 Monate auf der Hefe in Fässern

Alkoholgehalt

13%

Nase

Blumig und mineralisch

Geschmack

Rund und frisch. Mit Noten von Haselnuss und Farn. Mineralischer Abgang.

Servieren

BEI 12°C

Vorher trinken

2021

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu Ceviche, Lachstatar, Zucchiniküchlein, Kalbsragout, Ei in Rotweinsauce, Pilzrisotto oder auch zu Käse (Comté, Beaufort, Ziegenkäse)....

Weitere Informationen unter Domaine Prieur-Brunet

Weitere Informationen unter Santenay

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