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Domaine du Mont Epin - Viré-Clessé Breillonde 2023

Domaine du Mont Epin - Viré-Clessé Breillonde 2023

Wein mit einer Bewertung von 4,3/5Wein mit einer Bewertung von 4,3/5Wein mit einer Bewertung von 4,3/5Wein mit einer Bewertung von 4,3/5Wein mit einer Bewertung von 4,3/5
4.3/5 (3 Kunden)

91/100

Vinous

(Bewertungen Jahrgang 2022)
Chardonnay
rund und geschmeidig
Charmeur

„Ein einzigartiges Terroir, das jeden Gaumen begeistern wird!“

Die Nase dieses schönen Weißweins offenbart feine Röst- und Toastnoten, die sich harmonisch mit Noten von gelben Früchten, Pflaume, Marzipan und Haselnuss verbinden. Am Gaumen beginnt er frisch, doch schon bald setzen sich Fülle und Kraft durch und ergeben einen ausdrucksstarken, dichten Wein mit einem sehr angenehmen Abgang.

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Bewertete Website
21.163 Bewertungen
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Weingut

Domaine du Mont Épin

Cuvée

Breillonde

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Viré-Clessé

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay (vignes âgées de 50 ans)

Anbaugebiete

Kalk-Entroch-Böden aus dem Bajocium, bestehend aus Mergel-Kalk-Schichten aus dem Oxfordium, die im oberen Bereich der Parzellen steiniger und im unteren Bereich lehmiger sind (Lage: Ostausrichtung, mit sanfter Neigung)

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Entrappung, gefolgt von leichtem Mahlen, langsamer pneumatischer Pressung bei niedrigem Druck, langsamer alkoholischer Gärung zu 70 % in temperaturgeregelten Edelstahltanks und zu 30 % in 600-Liter-Halbfässern, anschließende malolaktische Gärung in den jeweiligen Behältern

Reifung

10 Monate auf der Feinhefe in Tanks und Halbfässern

Biografie

Ja

Auge

Leuchtende Farbe mit goldenen Reflexen

Nase

Feine Röst- und Toastnoten, Noten von gelben Früchten, Pflaume, Marzipan und Haselnuss

Geschmack

Frischer Auftakt, Kraft, ein ausdrucksstarker und dichter Wein, sehr angenehmer Abgang

Servieren

BEI 10-12°C

Vorher trinken

2032

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Passt hervorragend als Aperitif zu Garnelen mit Avocado, Meeresfrüchte-Rillettes, Fisch- oder Kalbsragout, Makrele, gegrillten Sardinen, Geflügelspießen, Putenfilets in Sahnesauce...

Weitere Informationen unter Domaine du Mont Épin

Weitere Informationen unter Viré-Clessé

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über das Weingut:

Das Weingut Mont Épin ist das zweite Weingut der Brüder Richard und Stéphane Martin, de la Croix Sénaillet aus Davayé, das 2015 erworben wurde und dessen Weinberge rund um den Mont Épin liegen. Es umfasst 15 Hektar, die sich auf vier Terroirs und zwei Appellationen verteilen: Mâcon-Péronne (sieben Hektar) und Viré-Clessé. Das Weingut befindet sich in der Umstellung auf biologischen Anbau, um der gleichen Philosophie wie in Davayé treu zu bleiben. Die Weine werden in zwei Cuvées aus Péronne und zwei aus Viré-Clessé angeboten, deren Stil dank reifer Trauben eher charmant ist. Weine, die perfekt zur Gastronomie passen.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

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Vinous

Vinous

Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 91/100 (Jahrgang 2022)

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 4,3/5Wein mit einer Bewertung von 4,3/5Wein mit einer Bewertung von 4,3/5Wein mit einer Bewertung von 4,3/5Wein mit einer Bewertung von 4,3/5

4.3/5

basierend auf 3 Bewertungen

Wein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Herrn CEDRIC M. Veröffentlicht am 03.11.2025

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Wein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Herrn JEAN E. Veröffentlicht am 04.07.2025

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Wein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Frau SANDRINE N. Veröffentlicht am 14.05.2025

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