Viré-Clessé

Die kontrollierte Ursprungsbezeichnung „Viré-Clessé“ ist eine Dorfbezeichnung aus dem Mâconnais im Departement Saône-et-Loire. Diese durch ein Dekret vom 26. Februar 1999 geschaffene Bezeichnung ersetzt bei den Weißweinen die früheren Bezeichnungen „Mâcon-Clessé“ und „Mâcon-Viré“. Das Anbaugebiet des Weins „Viré-Clessé“ beschränkt sich auf die Gemeinden Clessé, Laizé, Monbellet und Viré.

Das Terroir von Viré-Clessé erstreckt sich über zwei Nord-Süd-Hänge, die von den Tälern der Bourbonne und der Mouge begrenzt werden. Sie bestehen aus Kalkstein mit Entrochen aus dem Bajocium und aus Mergel-Kalkstein-Schichten aus dem Oxfordium (Jura). Weitere Böden am Fuße der Hänge bestehen aus Lehm mit „Chailles“ (Sandsteinkieseln), sind nach Osten ausgerichtet und gut entwässert. Der „Cray“, eine für das Mâconnais typische Bodenart aus Kalkstein mit weißen Kieselsteinen, kommt hier vor. Er ist zweifellos der beste Boden für den Chardonnay. Die Weinberge von Viré-Clessé liegen in einer Höhe zwischen 200 und 440 Metern.

Die Weinbezeichnung Viré-Clessé umfasst ausschließlich Weißweine aus der Rebsorte Chardonnay, der in Burgund am häufigsten angebauten weißen Rebsorte. Der Glanz des blassen Goldes lässt die Farbe der Viré-Clessé-Weine erstrahlen. Lebhaft und frisch, ein wenig spitz und dennoch voller Rundheit, bieten sie Finesse und Geschmeidigkeit, eine zarte und spontane Note. Diese Eigenschaften finden sich perfekt in den Weinen der Domaine Chanson Père et Fils oder der Domaine La Soufrandière wieder.