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Birichino Central – Besson Vineyard Grenache Old Vines 2023

Birichino Central - Besson Vineyard Grenache Old Vines 2023

92/100

Wine Enthusiast

91/100

Jeb Dunnuck

Kalifornien
Grenache
untypisch
Fruchtbombe
überraschend

„Die Grenache-Reben dieses Weinbergs stammen aus dem Jahr 1910. Probieren Sie ein Stück Geschichte dieser Rebsorte!”

„Es ist immer spannend, Weine aus einem Weinberg zu verkosten, dessen Ursprünge bis ins Jahr 1910 zurückreichen. Diese Abfüllung bietet in der Nase Aromen von Sandelholz, Zigarrenkiste, schwarzer Pflaume und Wildkirsche. Am Gaumen ist er noch vollmundiger und öffnet sich mit Aromen von Chai-Gewürzpudding, unterstützt von einer durchaus angemessenen Spannung. » (Wine Enthusiast 2025)

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Weingut

Birichino

Cuvée

Besson Vineyard Grenache Old Vines

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Central Coast

Region

Kalifornien

Rebsorten

100% Grenache

Terroirs

Weinberg von Besson, Böden aus zersetztem Granit, Höhe zwischen 60 und 100 Metern, Rebstöcke gepflanzt im Jahr 1910

Weinbau

Begründet

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Ganze Weinlese (zu 30 %), 10 % der Trauben werden einem „Apassimento” unterzogen (die Trauben werden etwa zehn Tage lang in einem belüfteten Raum getrocknet), anschließend erfolgt eine sechswöchige Gärung/Mazeration. Ein kleiner Anteil älterer Jahrgänge wird in die Assemblage integriert.

Herstellungsverfahren

Nicht geklebt, nicht gefiltert

Reifung

12 Monate in französischen Eichenfässern (450 und 500 Liter)

Alkoholgehalt

13,5%

Auge

Granatrote Farbe, glänzende Oberfläche

Nase

Aromen von roten Früchten, Sauerkirsche, Gewürzen

Mund

Vollmundig und luftig, feine und anhaltende Tannine

Servieren

BEI 16-18°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken aus

2025

Vorher trinken

2030

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Genießen Sie ihn zu einem Lammkarree mit Kräutern der Provence, einem Couscous Royal oder einer Wurstplatte...

Weitere Informationen unter Birichino

Weitere Informationen unter Central Coast

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Weinbewertung (Guide 2025) 92/100

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Über den Wein:

Es ist immer spannend, Weine aus einem Weinberg zu verkosten, dessen Ursprünge bis ins Jahr 1910 zurückreichen. Diese Abfüllung bietet in der Nase Aromen von Sandelholz, Zigarrenkiste, schwarzer Pflaume und Wildkirsche. Am Gaumen ist er noch vollmundiger und öffnet sich mit Aromen von Chai-Gewürzpudding, unterstützt von einer durchaus angemessenen Spannung.

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Weinbewertung (Guide 2025) 91/100

Über den Wein:

Der Grenache Besson Vineyard Old Vines 2023 mit der Herkunftsbezeichnung Central Coast stammt aus einer Ecke des Santa Clara Valley, unweit von Santa Cruz. Er ist sehr konzentriert auf das kühle Klima und bietet Noten von Walderdbeeren, zerkleinertem weißem Pfeffer und kreidigen Tanninen, mit einer Fülle, die von seiner Jugend zeugt. Er könnte mehr Zeit in der Flasche (und im Glas) benötigen, um seine ganze Kraft zu entfalten; am besten zwischen 2025 und 2030 zu genießen.

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PREIS 1JOUR1VIN

37

.90

€/Fl.

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