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Napa Valley
Quintessa
Quintessa - Rutherford Napa Valley 2021
Quintessa – Rutherford Napa Valley 2021

Quintessa - Rutherford Napa Valley 2021

Napa Valley|Rotwein|Biografie

100/100

Wine Enthusiast

99/100

James Suckling

98/100

Jeb Dunnuck

18,5++/20

Jancis Robinson

96/100

Robert Parker

Kalifornien
Carménère
anmutig
Biodynamik
Prestige

„100/100 vom Wine Enthusiast und 99/100 von James Suckling: Biodynamik aus dem Napa Valley auf dem Höhepunkt ihrer Kunst!“

„Ein exquisiter Wein, der hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon eines einzigen Weinguts besteht. Aromen von Lavendel, getrockneten Kräutern und Grapefruitmark verbinden sich mit Noten von knackigen Früchten und Kakao auf einer Struktur aus reichhaltigen, feinen, pudrigen Tanninen und einem verlockenden Abgang. Dieser Wein ist raffiniert, facettenreich und köstlich und vereint Eleganz mit Energie. “ (Wine Enthusiast 2024) – Lieferung in einer Holzkiste möglich bei Bestellungen von 6 Flaschen dieses Weins (je nach Land und gewählter Versandart)

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Weingut

Domaine Quintessa

Jahrgang

2021

Bezeichnung

Napa Valley

Region

Kalifornien

Rebsorten

91% Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet Franc, 3% Carménère, 1% Merlot, 1% Petit Verdot

Anbaugebiete

Große Auswahl an Grundstücken am Rande von Rutherford, am Fuße der Vaca-Bergkette

Weinbau

Zertifiziert für ökologischen und biodynamischen Landbau (Demeter)

Weinlese

Handbücher

Reifung

22 Monate in französischen Eichenfässern (davon 65 % neu, 32 % neutral) und 3 % in Terrakotta-Amphoren

Alkoholgehalt

14,5%

Biografie

Ja

Auge

Tiefes, purpurrotes Rot, glänzende Oberfläche

Nase

Intensiv, komplexe und blumige Aromen: frisches Veilchen, Flieder, ein fruchtiges Bouquet aus schwarzer Johannisbeere und Schwarzkirsche, abgerundet durch Noten von Anis, Lorbeer und Waldboden

Geschmack

Entfaltet feine, aber kräftige Tannine; die Aromen der Nase finden sich hier wieder, insbesondere schwarze Früchte, frisches Gras und Gewürze; lebhaft und ausgewogen, samtige Textur mit einem langen, feinen und kreidigen Abgang

Servieren

Bei 16–18°

Öffnen

2 Stunden vorher

Trinken ab

2026

Vor dem Trinken

2045

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu gebratenem Kapaun oder in Rotwein geschmortem Rinderbacken...

Weitere Informationen unter Domaine Quintessa

Weitere Informationen unter Napa Valley

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Weinführer 2024): 96/100 (Außergewöhnlicher Wein)

Zum Wein:

Der fruchtige Quintessa 2021 besticht durch Aromen von Kirsche und Himbeere, ergänzt durch einen Hauch von Zeder und Eiche mit einer Mokka-Note, und ist am Gaumen wunderbar weich und geschmeidig. Er ist mittelkräftig bis kräftig, lieblich und seidig, voller Klasse und Eleganz, ohne jeglichen Eindruck von übermäßiger Fülle oder Rustikalität. Müsste man an diesem Wein etwas bemängeln (was unwahrscheinlich ist), würde man sagen, er sei fast zu höflich, zu elegant, zu leicht zu trinken. 2024–2040
Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 100/100

Zum Wein:

Ein exquisiter Wein, der hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon eines einzigen Weinguts gekeltert wird. Aromen von Lavendel, getrockneten Kräutern und Grapefruitmark verbinden sich mit Noten von festen Früchten und Kakao auf einer Struktur aus reichhaltigen, feinen, pudrigen Tanninen und einem verlockenden Abgang. Dieser Wein ist raffiniert, facettenreich und köstlich, mit ebenso viel Eleganz wie Energie. Am besten zwischen 2026 und 2040 genießen.
Jancis Robinson

Jancis Robinson

Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 18,5++/20

Zum Wein:

Tief rubinrote, fast purpurfarbene Robe. Jung, mit dichten Aromen von Brombeere und Veilchen sowie einem subtilen Hauch von Orangenschale und Gewürzen. Am Gaumen reif und vollmundig, mit kräftigen, klebrigen Tanninen, die den Gaumen auskleiden, und einer sehr frischen Säure. Unglaublich konzentriert – dieser Wein dürfte lange haltbar sein. Langer Abgang. Ein Wein, den man unbedingt für einen besonderen Anlass aufheben sollte oder der sich perfekt eignet, um ihn für eine Geburt im Jahrgang 2021 aufzubewahren. 2028–2045
James Suckling

James Suckling

Weinbewertung (Weinführer 2024): 99/100

Zum Wein:

In der Nase viel Graphit und vulkanische Noten, dazu Metallspäne und Schießpulver. Außerdem schwarze Tinte, Eisen und Rost. Nuancen von Brombeere und schwarzer Johannisbeere. Vollmundig, aber nicht zu sehr, mit saftigen, gut eingebundenen Tanninen, die lang anhaltend und sehr subtil sind. Hervorragender Abgang. Hergestellt aus biodynamischen, Demeter-zertifizierten Trauben. 91 % Cabernet Sauvignon, 4 % Cabernet Franc, 3 % Carmenère, 1 % Merlot und 1 % Petit Verdot. Kann bereits jetzt getrunken werden, ist aber 2027 am besten.
Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 98/100

Zum Wein:

Der Quintessa 2021 besticht durch reine Aromen von blauen Beeren, Frühlingsblumen, Veilchen und würziger Eiche, ergänzt durch eine schöne mineralische und kreidige Note, die am Gaumen noch deutlicher zum Vorschein kommt. Er ist elegant, vollmundig, mit sehr feinen Tanninen, einer guten Säure und einem bemerkenswerten Abgang. Ein weiterer großartiger Wein, der sich über mehr als 15 Jahre hinweg weiterentwickeln wird. 2024–2039

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