1jour1vin
20764 Kundenmeinungen
La Ferme d'Hotte - Cidre Boemius

La Ferme d'Hotte - Cidre Boemius

Cidre|Schaumwein|Bio
atypisch
gereifter Käse
Gastronomie

"Ein außergewöhnlicher Cidre, der von einem Champagner-Spezialisten hergestellt wurde".

Boemius bietet eine schöne aromatische Komplexität, die sich aus dem Glas mit Noten von überreifen grünen Äpfeln, Honig und Lindenblüten entfaltet. Am Gaumen ist er voll und dicht mit einer sanften Bitterkeit.

Kaufen Sie Ihre Ferme d'Hotte Champagner zum Bestpreis in der Privatauktion!

Bewerteter Standort
20764 Meinungen
-20€

ab 99 € auf Ihre 1. Bestellung

Weingut

Ferme d'Hotte

Cuvée

Boemius

Bezeichnung

Cidre

Region

Champagner

Rebsorten

Majoritairement Avrolles assemblée à 4-5 autres variétés

Terroirs

Kalkstein aus dem Turonium, über dem sich roter Ton und Feuerstein befinden

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Co-Fermentation der verschiedenen Sorten, Gärung in Edelstahltanks für 4 bis 6 Monate

Reifung

Natürliche Schaumbildung in der Flasche, 2 Jahre auf der Hefe mit regelmäßigem Rütteln vor dem Degorgieren, nicht gefiltert

Alkoholgehalt

6.4%

Bio

Ja

Auge

Goldgelb

Nase

Aromatisch nach Quitte, grünem Apfel, weißen Blumen

Mund

Fein und säuerlich mit Noten von Blumen, Limetten, Kumquat und weißem Pfirsich

Servieren

BEI 8-10°C

Trinken vor

2025

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Entdecken Sie ihn zu einer Andouillette mit Senfsauce, einem Camembert oder Brie, einer Wurstplatte...

Weitere Informationen über Ferme d'Hotte

Weitere Informationen über Cidre

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2021) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Keine Notizen vorhanden

Entdecken Sie andere Weine des Weinguts

Laden...