Champagne Alfred Gratien - Brut
Cité
Hachette
14,5/20
RVF
16/20
Bettane & Desseauve
„Der Brut, eine Cuvée mit überwiegendem Chardonnay-Anteil, besticht durch seine schöne Persönlichkeit und bietet am Gaumen einen geschmeidigen, im Abgang jedoch spritzigen Geschmack . Eine sehr schöne Ausgewogenheit.“ (Le Meilleur Guide des Vins de France 2019)
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Auge
Helle, goldfarbene Robe. Sehr perlige, sehr lang anhaltende Schaumkrone.
Nase
Aromen von Zitrusfrüchten, Mango, Pfirsich und Aprikose
Geschmack
Eine schöne Balance zwischen aromatischer Kraft und der Frische exotischer Früchte
Servieren
BEI 8-10°C
Trinken ab
2019
Vorher trinken
2022
Weinbegleitung
Passt gut zu einer Auswahl an Hartkäse, einer Meeresfrüchteplatte...
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Weinführer 2018): 16/20 (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2019) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über den Wein:
Schöne Dichte, vollmundig, spritzig und intensiv, sehr schöne Farbe, weinig, mit verführerischen Zitrus- und mineralischen Noten.
Über das Weingut:
Klein in der Rebfläche (weniger als 2 Hektar), aber groß in der Qualität: Dieses diskrete Weingut, im Besitz derselben Eigentümer wie Gratien-Meyer (Crémant de Loire), wirkt wie eine sichere Bank. Die Vinifizierung erfolgt konsequent im Fass, und die malolaktische Gärung wird gestoppt, um die besondere Lebendigkeit zu bewahren. Es ist der Inbegriff eines Champagners für Kenner. Bei Alfred Gratien ist die Jahrgangscuvée stets älter als die Prestige-Cuvée Paradis: 2004 gegenüber 2008. Beide sind großartig, und der fruchtige, intensive 2004er ist noch bemerkenswert jung, doch der 2008er Paradis verdient höchstes Lob – ein Jahrgang, der noch lange in Erinnerung bleiben wird. Auch der Rosé Paradis 2007 glänzt!
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2019) Erwähnt (Gelungener Wein)
Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Das 1864 von Alfred Gratien gegründete Haus wurde im Jahr 2000 von der deutschen Henkell & Co. Gruppe übernommen, die zahlreiche europäische Schaumweinmarken vereint. Kellermeister Nicolas Jaeger, der bereits in vierter Position für das Haus tätig ist, blieb im Amt und bewahrt dessen Traditionen (Verzicht auf malolaktische Gärung, Reifung der Grundweine in wiederverwendeten Champagnerfässern).
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2019): 14,5/20 (Guter Wein)
Domaine noté (guide 2019) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über den Wein:
Der Brut, eine Cuvée mit überwiegendem Chardonnay-Anteil, besticht durch seine schöne Persönlichkeit und bietet am Gaumen einen geschmeidigen, im Abgang jedoch spritzigen Geschmack. Eine sehr schöne Ausgewogenheit.
Über das Weingut:
Dieses diskrete Haus, das die Tradition der Herstellung von Stillweinen im Eichenfass – dynamische und komplexe, Chardonnay-betonte Champagner – fortführt, gehört wie sein Mutterkonzern Gratien-Meyer in Saumur seit 2000 zu einem großen Schaumweinkonzern mit Sitz in Wiesbaden. In historischen Gebäuden im Herzen von Épernay perfektioniert Kellermeister Nicolas Jaeger, der die Nachfolge seines Vaters und Großvaters antrat, einen handwerklichen Champagnerherstellungsprozess, der zwar schrittweise optimiert, aber weiterhin in begrenzten Mengen produziert wird. Fast alle Trauben stammen aus einem Umkreis von 40 Kilometern um Épernay. Dadurch entstehen Champagner, deren von Natur aus hohe Säure (da die malolaktische Gärung unterdrückt wird) durch die Fassreifung abgemildert und verstärkt wird. Die Jahrgangsweine reifen unter Korken im Keller. Der Anteil der Meunier-Traube in den neuesten Cuvées wird reduziert und durch Pinot Noir ersetzt.