Champagne Chassenay d'Arce - Chardonnay Brut Blanc de Blancs 2018
90/100
James Suckling
17/20
Jancis Robinson
„Ein sehr schöner Jahrgang, der durch seine Ausgewogenheit zwischen aromatischer Fülle und Frische besticht“
„Dieser cremige Champagner besticht durch Aromen von blanchierten Mandeln, Keksen und Grapefruit, gefolgt von einem trockenen, ausgewogenen Geschmack mit feinen Perlen. Jetzt zu genießen.“ (James Suckling 2025).
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Auge
Elegante Farbe, feine Perlage
Nase
Zarte Noten von weißen Blüten und Brioche, holzige Nuancen von Kaffee und Vanille
Geschmack
Perfekte Balance zwischen aromatischer Fülle und Frische, Aromen von Frangipane und weißen Früchten, lebhafter Abgang mit Zitrusnoten und einer angenehmen Salinität
Servieren
BEI 8-10°C
Vorher trinken
2027
Weinbegleitung zu Speisen
Ideal zu einem Aperitif mit Häppchen, als Beilage zu Brathähnchen, weißem Fleisch …
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Diese Marke der Genossenschaftskellerei der Côte des Bar (die sich treffend als „Haus der Winzer“ bezeichnet) im Departement Aube hat große Fortschritte gemacht und belegt eindrucksvoll das unbestrittene Potenzial dieses „südlichen“ Terroirs der Weinbauregion Champagne. Abgesehen von der Cuvée Première, die hinter dem Rest des Sortiments zurückbleibt, besitzen die Champagner eine ausgeprägte Persönlichkeit, wie beispielsweise der überraschende Pinot Blanc zeigt.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Diese 1956 gegründete Genossenschaft aus dem Departement Aube zählt heute 130 Mitglieder, die insgesamt 315 Hektar in zehn Dörfern des Arce-Tals in der Nähe von Bar-sur-Seine bewirtschaften. Der Pinot Noir, die wichtigste Rebsorte der Côte des Bar, macht den größten Teil des lokalen Rebbestands aus.
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté Recommandé (Recommandé)
Über das Weingut:
Die 1956 gegründete Genossenschaft vereint heute nicht weniger als 130 Winzer und verfügt über insgesamt 315 Hektar Rebfläche. Mit Blick auf das Arce-Tal, im Herzen der Côte des Bar, ist dieses „Winzerhaus“ in einem großen, charaktervollen Gebäude aus dem 19. Jahrhundert untergebracht. Auf einem Terroir, auf dem der Pinot Noir König ist, fördert die Landschaft mit ihrem Wechsel aus Weinbergen und Wäldern die Artenvielfalt und ermöglicht einen umweltfreundlichen Anbau. Das Sortiment wurde um zwei neue, bio-zertifizierte Cuvées („Les Authentiques“) erweitert, und es gibt einen neuen Besichtigungs- und Verkostungsbereich in den Kellern des Hauses sowie eine Ausstellung namens „Les Effervescentes“ zu entdecken. Besonders hervorzuheben ist eine Jahrgangs-Cuvée aus Pinot Blanc, eine Besonderheit des Hauses.
Jancis Robinson
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 17/20
Zum Wein:
Ein echter Klassiker: Brioche mit Zitronencreme [...] In der Mitte befindet sich ein erfrischendes Zitronensorbet, das gegen Ende immer reichhaltiger wird.
James Suckling
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 90/100
Zum Wein:
Dieser cremige Champagner besticht durch Aromen von blanchierten Mandeln, Keksen und Grapefruit, gefolgt von einem trockenen, ausgewogenen Geschmack mit feinen Perlen. Jetzt zu genießen.