Champagne Duval-Leroy - Blanc de Blancs Grand Cru

Ein recht klarer „Blanc de Blancs“ mit Zitrusnoten und der Geradlinigkeit dieses Chardonnays, der eher jodhaltig als mineralisch ist, luftiger Charakter im Abgang, langer Nachhall, guter Körper, schmackhaft. Er ist fein.

Unter der tatkräftigen und leidenschaftlichen Leitung von Carol Duval, die mittlerweile von ihren Söhnen unterstützt wird, hat dieses seit 1859 in Vertus an der Côte des Blancs ansässige Haus seine Ansprüche kontinuierlich gesteigert. Der eigene Weinberg ist sehr groß und umfasst 200 Hektar, wobei ein großer Anteil auf Grand-Cru-Lagen der Côte des Blancs entfällt. Dies deckt ein Drittel des Bedarfs des Hauses, das jährlich 5 Millionen Flaschen produziert. Die Kellermeisterin ist ebenfalls eine Frau, Sandrine Logette-Jardin.

Für diese Cuvée, die 2008 nach elf Jahren auf der Hefe abgefüllt wurde, wurden ausschließlich Grand-Cru-Weine aus den sechs Dörfern der Côte des Blancs verwendet. Die Nase, die sich schön zu Noten von Trockenfrüchten und gerösteten Mandeln entwickelt hat, bewahrt eine klare Frische. Am Gaumen werden die Geschmeidigkeit und das Volumen des Weins durch die Reifezeit noch verstärkt. Was bleibt, ist die kristallklare und lebendige Note, die gut zur Geltung kommt und zu edlen Fischgerichten mit Sahnesauce passt.

Im Süden der Côte des Blancs hat sich dieses Familienunternehmen unter der Leitung der direkten und tatkräftigen Carol Duval-Leroy, unterstützt von ihren Söhnen Julien und Charles, erfolgreich entwickelt. Eine junge Erfolgsgeschichte, verkörpert von einer dynamischen Witwe, wie man sie in der Champagne schätzt. Die jagdbegeisterte Belgierin hat Duval zu einer modernen, zugänglichen Marke gemacht, die mittlerweile als Partner der Sommeliers auftritt. Die Fläche des Weinkellers (Weinbereitung im Fass, Lagerung) hat sich seit 2009 verdoppelt. Sandrine Logette, eine der wenigen weiblichen Kellermeisterinnen, leitet die Weinbereitung seit 2007. Sie führt den Innovationsgeist eines vielseitigen, eher auf Chardonnay ausgerichteten Sortiments fort, dessen Schaumweine sich durch eine cremige Textur und eine feine Perlage auszeichnen.