Champagne Duval-Leroy - Brut Réserve
91/100
Gault & Millau
„Ein mit Leidenschaft gekelterter Champagner, kraftvoll und mit einzigartigem Charakter“
Der Brut Réserve, der aus rund fünfzehn Cuvées und einem großzügigen Anteil an Reservewein gekeltert wird, bestätigt mit seiner Komplexität seine anerkannte Beständigkeit. Er ist perfekt ausgewogen und entfaltet Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Beeren. Ideal als Aperitif!
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Auge
Blassgoldene Farbe mit silbernen Reflexen, feine Perlage
Nase
Zart, blumig mit einer aromatischen Komplexität von gerösteten Mandeln
Geschmack
Eine sehr ausgewogene Balance zwischen Finesse und Kraft, mit Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Früchten (Apfel, Birne). Die Weinigkeit ist subtil eingebunden.
Servieren
Zwischen 8 und 10 °C
Vorher trinken
2026
Weinbegleitung
Ideal als Aperitif, zu weißem Fleisch, Garnelen, Brie, Comté...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Unter der tatkräftigen und leidenschaftlichen Leitung von Carol Duval, die mittlerweile von ihren Söhnen unterstützt wird, hat dieses seit 1859 in Vertus an der Côte des Blancs ansässige Haus seine Ansprüche kontinuierlich gesteigert. Der eigene Weinberg ist sehr bedeutend und umfasst 200 Hektar, wobei ein großer Teil auf Grand-Cru-Lagen der Côte des Blancs entfällt. Dies deckt ein Drittel des Bedarfs des Hauses, das jährlich 5 Millionen Flaschen produziert. Die Kellermeisterin ist ebenfalls eine Frau, Sandrine Logette-Jardin.
Guide des Vins Gault & Millau
Bewerteter Wein (Weinführer 2022) 91/100
Über den Wein:
Schöne Nase, luftig und zart mit Noten von gerösteten, gehackten Mandeln, frischem Traubensaft und weißer Schokolade. Am Gaumen zeigt er sich ähnlich, mit einem klaren Mundgefühl, einer deutlich spürbaren Fruchtigkeit und einem Abgang, der lange nachklingt.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Im Süden der Côte des Blancs hat sich dieses Familienunternehmen unter der Leitung der direkten und tatkräftigen Carol Duval-Leroy, unterstützt von ihren Söhnen Julien und Charles, erfolgreich entwickelt. Eine junge Erfolgsgeschichte, verkörpert von einer dynamischen Witwe, wie sie die Champagne liebt. Diese jagdbegeisterte Belgierin hat Duval zu einer modernen, zugänglichen Marke gemacht, die mittlerweile ein Partner der Sommeliers ist. Die Fläche des Weinkellers (Weinbereitung im Fass, Lagerung) hat sich seit 2009 verdoppelt. Sandrine Logette, eine der wenigen weiblichen Kellermeisterinnen, leitet die Weinbereitung seit 2007. Sie führt den Innovationsgeist eines vielseitigen, eher auf Chardonnay ausgerichteten Sortiments fort, dessen Schaumweine sich durch eine cremige Textur und eine feine Perlage auszeichnen.