Champagne Fleury - Fleur de l'Europe Brut Nature

Decanter

Guide Hachette des vins

Über das Weingut:

Ein berühmtes Weingut an der Côte des Bar (Aube), gegründet 1895. Émile Fleury war der Erste, der Pinot Noir veredelte; Robert brachte 1929 seine ersten Flaschen auf den Markt, und Jean-Pierre ist ein Pionier der biodynamischen Weinbau in der Champagne: Er stellte seine 15 Hektar bereits 1989 auf biodynamischen Anbau um. Zwanzig Jahre später treten seine drei Kinder in Erscheinung: Morgane leitet einen Weinkeller in Paris, Jean-Sébastien kümmert sich um die Weinbereitung und Benoît um die Weinberge.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein:

Diese Cuvée ist nach wie vor ein sicherer Wert und ein schöner Klassiker für Liebhaber von puristischen Champagnern mit geringem Schwefelgehalt. Er besticht durch einige honigartige Noten und einen geschmeidigen Geschmack.

Über das Weingut:

Als Pionier der biodynamischen Weinbau in der Champagne seit 1989 keltert die Familie Fleury aus den Trauben ihrer eigenen Weinberge sowie aus zugekauften Bio-Trauben köstliche Champagner mit einem hohen Anteil an Pinot Noir. Ihr Weinberg in Barséquan reift mit den Jahren, und der dort praktizierte Weinbau verleiht den Weinen, die teilweise in Holzfässern, unter Kork (Boléro, Extra-Brut Millésimé) und bei bestimmten Cuvées ohne Schwefel vinifiziert werden, zusätzliche Aromen. Dieses visionäre Haus, das in der Welt der Champagne eine Ausnahme darstellt, bringt in einer schmackhaften Produktpalette die Rundheit und Reife des Pinot aus der Aube zum Ausdruck. Jean-Sébastien Fleury hat das Erbe seines Vaters Jean-Pierre, eines von seinen Kollegen respektierten Biodynamikers, mit Bravour angetreten.

James Suckling