Champagne Lanson - Le Black Réserve Brut

Mit einem überwiegenden Anteil an Pinot-Rebsorten (50 % Pinot Noir, 15 % Meunier), aromatisch zurückhaltender als der Black Label, am Gaumen jedoch mit ausgeprägterer Weinigkeit. Intensiver, großartiger Charakter, dessen Rückgrat eher auf Finesse als auf Kraft beruht. Schöne Länge mit würziger Note.

Das 1760 gegründete, im Herzen der Stadt Reims mit seinem Garten, dem „Clos Lanson“, gelegene und geschichtsträchtige Haus feierte in diesem Jahr sein 260-jähriges Bestehen mit einem großen Ziel: der Rückeroberung. Mit 550 Hektar eigenen Rebflächen und 16 Hektar, die biologisch und biodynamisch bewirtschaftet werden, hat das Haus insgesamt Zugang zu über 100 verschiedenen Crus, davon 50 % Grands Crus und Premiers Crus. Seit mehreren Jahren wurden zahlreiche Investitionen getätigt, um die Produktionsanlagen zu optimieren: eine parzellenweise unterteilte Gärkelleranlage, ein Fässerlager speziell für Reserveweine und ein neues Presszentrum. Die Cuvées spiegeln die Investitionen in die Lagerung der Reserveweine und deren verlängerte Reifetiefe wider, aber auch die Tatsache, dass die malolaktische Gärung nicht mehr systematisch durchgeführt wird. Die Reifezeiten wurden verlängert, die Dosagen sorgfältig abgestimmt und die Etikettengestaltung hervorragend überarbeitet – bis hin zu einem Rücketikett mit äußerst detaillierten technischen Informationen, die für den Verbraucher heute sehr nützlich sind. Die Weine besitzen nun das gewisse Etwas, das den Verbraucher mit der Reife des Stils und den herrlichen Facetten verbindet.

Die 1760 gegründete Marke ist seit ihrer Übernahme im Jahr 2006 das Flaggschiff des börsennotierten Konzerns Lanson-BCC. Seit 2018 steht François Van Aal an der Spitze des Hauses, das mehr als 80 % seiner Produktion exportiert. Der Kellermeister Hervé Dantan führt den Lanson-Stil mit pinotdominierten Champagnern fort, bei denen die malolaktische Gärung nicht mehr systematisch unterbunden wird; sie zeichnen sich durch eine straffe Frische aus und sind auf die Lagerung ausgelegt.

Eine zusätzliche Reifung verleiht diesem Champagner einen röstigen Charakter. Er besitzt zudem den für Lanson typischen stählernen Abgang, der ihm eine großartige Struktur und Frische im Nachhall verleiht.

Komplexe Aromen von getrockneter Birne, Aprikosenkern, Himbeere, Nüssen und Kakao. Honig und Zitronencreme. Wunderbar vollmundig und gehaltvoll mit lebhafter Säure und einem cremigen, dichten Schaum, der in einen konzentrierten, salzigen Abgang mündet.