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Champagne Le Brun de Neuville – Autolyse Blanc de Blancs Brut

Champagne Le Brun de Neuville - Autolyse Blanc de Blancs Brut

Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5
4.5/5 (2 Kunden)
Chardonnay
komplex
fett
Gastronomie

„11 Jahre Reifung“

„In der Nase entfalten sich Noten von Brioche, Zitrone und weißen Blüten, ergänzt durch Granny-Smith-Äpfel und Birne. Große, luftige Perlen tanzen auf einem weichen Gaumen von Äpfeln mit Honig. Geißblatt verleiht dem Abgang seinen Duft.“ (Le Guide des Vins Gault et Millau 2021) Nach der Schaumbildung und während der Flaschenreifung sterben die Hefen nach und nach ab und unterliegen einer Autolyse: Sie setzen Mikroorganismen frei, die mit dem Wein interagieren und ihm Fülle und Komplexität verleihen.

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Bewertete Website
21.221 Bewertungen
-20€

ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung

Weingut

Champagne Le Brun de Neuville

Cuvée

Autolyse Blanc de Blancs

Bezeichnung

Champagne

Region

Champagner

Rebsorten

Chardonnay

Anbaugebiete

Lehm- und Kreideboden an der Côte de Sézanne, Südostlage

Weinbau

Nachhaltige Bewirtschaftung, ausgewählte Parzellen, Begrünung, Bodenbearbeitung

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

Gärung in Edelstahltanks und Eichenfässern. Die malolaktische Gärung ist abgeschlossen.

Reifung

11 Jahre Reifezeit. 12 % Reservewein

Alkoholgehalt

12%

Restzucker

9 g/l

Auge

Blasses Gold, feine Perlage

Nase

Elegant, Brioche, Zitrone und weiße Blüten

Geschmack

Komplex, vollmundig, eine Cuvée für Feinschmecker

Servieren

BEI 10-12°C

Vorher trinken

2027

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu Festtagsgerichten, Langusten, Fischterrinen, Perlhuhn mit Maronen...

Weitere Informationen unter Champagne Le Brun de Neuville

Weitere Informationen unter Champagne

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über das Weingut:

Auf einer Fläche von 148 Hektar besitzt das Haus Le Brun de Neuville Weinberge, die sich hauptsächlich im Sézannais befinden. Die gesamte Weinpalette besticht durch ihre Geschmeidigkeit und ihre aromatische Präzision. Es handelt sich um Champagner von mittlerer Intensität, die angenehm und leicht zu trinken sind.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Die Genossenschaft wurde 1963 von etwa zwanzig Erzeugern aus den südlichen Hängen von Sézanne gegründet, die damals noch kaum mit Reben bepflanzt waren. Die Genossenschaft wuchs im Zuge der Neuanpflanzungen: Heute umfasst sie 150 Hektar, vorwiegend mit Chardonnay, und zählt 170 Mitglieder. Die Weine reifen mindestens vier Jahre im Keller.

Gault & Millau-Weinführer

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté (guide 2021) Recommandé (Recommandé)

Über das Weingut:

Das Weingut Le Brun de Neuville liegt in Bethon im Sézannais, nur wenige Kilometer von Villeneuve-la-Grande entfernt. Hier ist die Königsrebsorte der Chardonnay, genau wie in der berühmten Côte des Blancs. Das Sézannais ist zwar weniger bekannt, liefert jedoch sehr schöne Trauben, die etwas exotischere Aromen mit Noten von Ananas und Mango entfalten. Le Brun de Neuville ist die Marke der Genossenschaftskellerei von Bethon, die heute 170 Winzer und 150 Hektar Rebfläche umfasst. Oft als „die kleine Kellerei, die aufsteigt“ bezeichnet, produziert diese Genossenschaft in der Tat schöne Cuvées, die alle mindestens 4 Jahre reifen, bevor sie in den Verkauf kommen.

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2021) Cité

Über das Weingut:

In einer Champagne, in der immer mehr Winzer ihren eigenen Stil zurücknehmen, um den Ausdruck des Terroirs in den Vordergrund zu stellen, verdient Le Brun de Neuville besondere Beachtung. Diese Genossenschaftskellerei (300.000 Flaschen/Jahr) verarbeitet ausschließlich Trauben aus dem Sézannais, einer Region südwestlich von Épernay, am Rande des Departements Aube. Eine unscheinbare Ecke, die von den großen Häusern für den Einkauf von vollmundigen und lieblichen Chardonnays geschätzt wird, deren Weine jedoch weitgehend unbekannt bleiben. Unter der dynamischen Leitung seines 2008 angetretenen Präsidenten Damien Champy bringt Le Brun de Neuville klare und ehrliche Cuvées hervor, die vom Chardonnay dominiert werden. Der Jahrgang 2008 markiert den Beginn des Aufschwungs der letzten zwölf Jahre.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5

4.5/5

basierend auf 2 Bewertungen

Wein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Herrn ISIDORO M. Veröffentlicht am 16.10.2025

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Wein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Herrn WOLFGANG E. Veröffentlicht am 20.07.2022

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