Die Cuvée „Juste Rosé Extra Brut“ , besticht durch die Finesse des Chardonnay, gepaart mit den roten Fruchtaromen des Pinot Noir. Er entfaltet schöne Aromen von Blutorange, Walderdbeeren und roten Johannisbeeren. Am Gaumen ist er elegant und präzise, abgerundet durch eine angenehme bittere Note im Abgang. Ideal zu weißem Fleisch oder einfach als Aperitif.
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Auge
Erdbeerfarbenes Kleid mit himbeerfarbenen Reflexen
Nase
Sanfte und frische Aromen von Blutorange, Walderdbeere, Johannisbeere, Bonbons und Grenadinesirup
Geschmack
Rote Beeren und Grenadine. Der Abgang entfaltet sich mit angenehmen bitteren Noten.
Servieren
BEI 10-12°C
Vor dem Trinken
2024
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu Ihren Beeren-Salaten oder auch zu Kuchen und Torten mit frischen Früchten...
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Patrick Le Brun, der seit 1996 das Familienweingut leitete (mit rund 7 ha, die größtenteils im Herzen der Côte des Blancs liegen), übergab es 2017 an seinen Sohn Gauthier, der die5. Generationauf dem Weingut repräsentiert. Die Cuvées des Weinguts durchlaufen keine malolaktische Gärung und werden nur gering dosiert.