Dieser Rosé-Champagner „Extra Brut“ (Dosage 3,5 g/l) erforderte eine sorgfältige Auswahl der Trauben für die Herstellung der Grundweine. Mit seinen Noten von Johannisbeeren und anderen roten Beeren ist dieser Wein vollmundig, lebhaft und zart. Er eignet sich ideal als Aperitif oder zu Obstsalaten. Wer hat gesagt, dass „Light“ nicht vollmundig sein kann?
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Auge
Erdbeerfarbenes Kleid mit himbeerfarbenen Reflexen
Nase
Sanfte und frische Aromen von Blutorange, Walderdbeere, Johannisbeere, Bonbons und Grenadinesirup
Geschmack
Rote Beeren und Grenadine. Der Abgang entfaltet sich mit angenehmen bitteren Noten.
Servieren
BEI 10-12°C
Vor dem Trinken
2025
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu Ihren Beeren-Salaten oder auch zu Kuchen und Torten mit frischen Früchten...
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Patrick Le Brun, der seit 1996 das Familienweingut leitete (mit rund 7 ha, die größtenteils im Herzen der Côte des Blancs liegen), übergab es 2017 an seinen Sohn Gauthier, der die5. Generationauf dem Weingut repräsentiert. Die Cuvées des Weinguts durchlaufen keine malolaktische Gärung und werden nur gering dosiert.