Le Brun-Servenay - Extra Brut Rosé

Champagne|Schaumwein

3.8/5 (5 Kunden)

Dieser Rosé-Champagner Extra-Brut (Dosage 3,5 g/l) erforderte eine sorgfältige Auswahl der Trauben für die Herstellung der Grundweine. Mit seinen Noten von Johannisbeeren und anderen roten Beeren ist dieser Wein vollmundig, lebhaft und zart. Er eignet sich ideal als Aperitif oder zu Obstsalaten. Wer hat gesagt, dass „Light“ nicht vollmundig sein kann?

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Bewertete Website

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Weingut

Champagne Le Brun-Servenay

Cuvée

Extra-Brut Rosé

Bezeichnung

Champagne

Region

Champagner

Rebsorten

90% Chardonnay Vieilles Vignes (vendange 2010), 10% Pinot Noir et Pinot Meunier (vendange 2009)

Anbaugebiete

Lehm-Kalkboden der Côte des Blancs

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

Der Chardonnay wurde in Edelstahltanks vinifiziert, Pinot Noir und Pinot Meunier zu je 50 % in Edelstahltanks und zu je 50 % in Fässern über 18 Monate. Keine malolaktische Gärung, Klärung durch Schönung.

Restzucker

3 g/l

Auge

Erdbeerfarbene Robe mit himbeerfarbenen Reflexen

Nase

Sanfte und frische Noten von Blutorange, Walderdbeere, Johannisbeere, Bonbon und Grenadinesirup

Geschmack

Rote Beeren und Grenadine. Der Abgang entfaltet sich mit einer angenehmen Bitternote.

Servieren

BEI 10-12°C

Vorher trinken

2025

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu Beeren-Salaten oder zu Kuchen und Torten mit frischen Früchten...

Weitere Informationen unter Champagne Le Brun-Servenay

Weitere Informationen unter Champagne

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Patrick Le Brun, der seit 1996 das Familienweingut leitete (fast 7 Hektar, die größtenteils im Herzen der Côte des Blancs liegen), hat es 2017 an seinen Sohn Gauthier übergeben, der die^{5. Generation}auf dem Weingut repräsentiert. Die Cuvées des Weinguts durchlaufen keine malolaktische Gärung und werden nur gering dosiert.

Kundenbewertung

3.8/5

basierend auf 5 Bewertungen