Champagne Gilles Mansard - Ancestral rosé

Name: Champagner Gilles Mansard – Ancestral Rosé
Brand: Champagner Gilles Mansard
Rating: 3.8 (22 reviews)

Champagne|Schaumwein

3.8/5 (22 Kunden)

komplex

Desserts

Aperitif

„ Favorit diesen faszinierenden, vollmundigen und komplexen Roséweinen!“

Eine Auswahl der schönsten Rebstöcke des Weinguts, ergänzt durch Reserveweine (Pinot Noir und Meunier), ergibt einen echten Rosé-Champagner für Feinschmecker. Diese Cuvée besticht durch ihre Sanftheit, einen wunderschönen aromatischen Ausdruck und einen Geschmack, der zugleich cremig und belebend ist.

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Bewertete Website

21.163 Bewertungen

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Weingut

Champagne Gilles Mansard

Cuvée

Ancestral rosé

Bezeichnung

Champagne

Region

Champagner

Rebsorten

65% Chardonnay, 35% Pinot Noir et Pinot Meunier

Anbaugebiete

Auswahl der besten Trauben von den ältesten Parzellen (1,20 Hektar)

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

Langsame, natürliche Vorklärung, alkoholische Gärung bei niedriger Temperatur in „Eichenfässern“, keine malolaktische Gärung zur Erhaltung der Aromen und der Frische, keine Filtration, minimaler Schwefelgebrauch, Verschnitt aus 20 bis 25 % Reserveweinen der beiden Vorjahre und 12 % Pinot Noir und Meunier, die rot vinifiziert wurden

Reifung

Zunächst in Eichenfässern, anschließend auf Latten

Alkoholgehalt

12,5%

Restzucker

7 g/l

Auge

Kräftiges Granatrosa mit orangefarbenen Reflexen, feinen Perlen und lang anhaltendem Schaum

Nase

Ein frisches, vollmundiges Aroma von Steinobst, aber auch eine originelle Palette von roten Beeren

Geschmack

Ein leichter, eleganter Auftakt, gefolgt von einem leicht himbeerartigen Abgang und einer schönen Frische, voller Sanftheit

Servieren

BEI 10°C

Vorher trinken

2026

Weinbegleitung

Ideal als Aperitif oder zu einer Mahlzeit mit Wildlachs, Kalbskotelett, Sushi oder einer Erdbeertorte…

Weitere Informationen unter Champagne Gilles Mansard

Weitere Informationen unter Champagne

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Im Jahr 1901 stellte Benoni Mansard, der sich in Cerseuil im Marne-Tal niedergelassen hatte, die ersten Cuvées her. Sein Urenkel Gilles Mansard übernahm 1986 die Leitung des Hauses und wird heute von seinen Söhnen Vincent und Maxime unterstützt. Die Familie verfügt über 24 Hektar Rebfläche und Keller aus dem 18. Jahrhundert in Épernay.

Kundenbewertung

3.8/5

basierend auf 22 Bewertungen