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Umsatz
Weinführer
Champagner
Champagne
Mansard
Champagne Gilles Mansard - 100% Chardonnay
Champagner Gilles Mansard – 100 % Chardonnay

Champagne Gilles Mansard - 100% Chardonnay

Champagne|Schaumwein
Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5
3.7/5 (6 Kunden)

2*Étoiles

Hachette

Chardonnay
fruchtig
feine Bläschen
Brioche
Austern und Meeresfrüchte

„Blanc de Blancs“

„Dieser im Holzfass gereifte Chardonnay ist genauso gut wie im letzten Jahr. Auch wenn das Fass in seinem Aromenprofil, das sich durch blumige und fruchtige Frische (weiße Früchte) auszeichnet, kaum wahrnehmbar ist, trägt es zweifellos zur guten Struktur dieses vollmundigen, kraftvollen, genussreichen und lang anhaltenden Blanc de Blancs bei. Ein harmonischer Champagner, der mit Fingerspitzengefühl dosiert wurde.“ (Le Guide Hachette des Vins 2024). Ein bemerkenswerter Champagner zum Essen.

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Bewertete Website
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ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung

Weingut

Champagne Gilles Mansard

Cuvée

100% Chardonnay

Bezeichnung

Champagne

Region

Champagner

Rebsorten

Chardonnay

Anbaugebiete

Stammend aus dem Vitryat und den beiden ältesten Chardonnay-Parzellen in Cerseuil

Weinbau

Traditionell und sorgfältig

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Langsame, natürliche Vorklärung, alkoholische Gärung bei niedriger Temperatur in „Eichenfässern“, keine malolaktische Gärung, um die Aromen und die Frische zu bewahren, Filtrationskammer, minimaler Schwefeleinsatz

Reifung

Auf Latten

Alkoholgehalt

12,5%

Restzucker

7 g/l

Auge

Leuchtend hellgoldgelbe Farbe, sehr feine Perlage

Nase

Sehr fein und blumig, geprägt von einer sehr reinen Intensität an Aromen weißer Früchte (Weinbergpfirsich) in Verbindung mit Aromen von Trockenfrüchten (Mandel, frische Haselnuss)

Geschmack

Große Rundheit, geschmeidiger und harmonischer Auftakt, subtile Kombination aus Struktur, Länge und Lebendigkeit, aromatischer Abgang mit Noten von Brioche und Mineralien

Servieren

BEI 10°C

Vor dem Trinken

2026

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Ideal als Aperitif, passt aber auch hervorragend zu Meeresfrüchten und Krustentieren, im Ofen gebackenem Fisch (Wolfsbarsch, Goldbrasse) sowie zu fruchtigen Desserts...

Weitere Informationen unter Champagne Gilles Mansard

Weitere Informationen unter Champagne

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Weinführer 2024): 2* Sterne (hervorragender Wein)

Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Zum Wein:

Dieser im Holzfass gereifte Chardonnay ist genauso gut wie im letzten Jahr. Auch wenn das Fass in seinem Aromenprofil, das sich durch blumige und fruchtige Frische (weiße Früchte) auszeichnet, kaum wahrnehmbar ist, trägt es zweifellos zur guten Struktur dieses vollmundigen, kraftvollen, genussreichen und lang anhaltenden Blanc de Blancs bei. Ein harmonischer Champagner, der mit viel Fingerspitzengefühl dosiert wurde.

Über das Weingut:

Im Jahr 1901 stellte Benoni Mansard, der sich in Cerseuil im Marne-Tal niedergelassen hatte, die ersten Cuvées her. Gilles Mansard, sein Urenkel, übernahm 1986 die Leitung des Hauses und wird heute von seinen Söhnen Vincent und Maxime unterstützt. Die Familie verfügt über 24 Hektar Rebfläche und Keller aus dem 18. Jahrhundert in Épernay.

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