Champagne Gilles Mansard - 100% Chardonnay

Name: Champagner Gilles Mansard – 100 % Chardonnay
Brand: Champagner Gilles Mansard
Rating: 3.8 (5 reviews)

Champagne|Schaumwein

3.8/5 (5 Kunden)

2*Étoiles

Hachette

Chardonnay

fruchtig

feine Perlen

Brioche

Austern und Meeresfrüchte

„Blanc de Blancs“

„Dieser im Holzfass gereifte Chardonnay ist genauso gut wie im letzten Jahr. Auch wenn das Fass in seinem Aromenprofil, das sich durch blumige und fruchtige Frische (weiße Früchte) auszeichnet, kaum wahrnehmbar ist, trägt es zweifellos zur guten Struktur dieses vollmundigen, kraftvollen, üppigen und lang anhaltenden Blanc de Blancs bei. Ein harmonischer Champagner, der mit Fingerspitzengefühl dosiert wurde.“ (Le Guide Hachette des Vins 2024). Ein bemerkenswerter Champagner zum Essen.

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Bewertete Website

21.162 Bewertungen

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Weingut

Champagne Gilles Mansard

Cuvée

100% Chardonnay

Bezeichnung

Champagne

Region

Champagner

Rebsorten

Chardonnay

Anbaugebiete

Stammend aus dem Vitryat und den beiden ältesten Chardonnay-Parzellen in Cerseuil

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

Langsame, natürliche Vorklärung, alkoholische Gärung bei niedriger Temperatur in „Eichenfässern“, keine malolaktische Gärung zur Erhaltung der Aromen und der Frische, Filterkammer, minimaler Schwefelgebrauch

Reifung

Auf Latten

Alkoholgehalt

12,5%

Restzucker

7 g/l

Auge

Leuchtend hellgoldgelbe Farbe, sehr feine Perlage

Nase

Sehr fein und blumig, geprägt von einer sehr reinen Intensität an Aromen weißer Früchte (Weinbergpfirsich), verbunden mit Noten von Trockenfrüchten (Mandel, frische Haselnuss)

Geschmack

Große Rundheit, geschmeidiger und harmonischer Auftakt, subtile Kombination aus Struktur, Länge und Lebendigkeit, aromatischer Abgang mit Noten von Brioche und Mineralien

Servieren

BEI 10°C

Vorher trinken

2026

Weinbegleitung

Ideal als Aperitif, passt aber auch hervorragend zu Meeresfrüchten und Krustentieren, gebackenem Fisch (Wolfsbarsch, Goldbrasse) sowie fruchtigen Desserts...

Weitere Informationen unter Champagne Gilles Mansard

Weitere Informationen unter Champagne

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 2* Sterne (Hervorragender Wein)

Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über den Wein:

Dieser im Holzfass gereifte Chardonnay ist genauso gut wie im letzten Jahr. Auch wenn das Fass in seinem Aromenprofil kaum wahrnehmbar ist – hier stechen vor allem die blumige und fruchtige Frische (weiße Früchte) hervor –, trägt es zweifellos zur guten Struktur dieses vollmundigen, kraftvollen, üppigen und lang anhaltenden Blanc de Blancs bei. Ein harmonischer Champagner, der mit Fingerspitzengefühl dosiert wurde.

Über das Weingut:

Im Jahr 1901 stellte Benoni Mansard, der sich in Cerseuil im Marne-Tal niedergelassen hatte, die ersten Cuvées her. Sein Urenkel Gilles Mansard übernahm 1986 die Leitung des Hauses und wird heute von seinen Söhnen Vincent und Maxime unterstützt. Die Familie verfügt über 24 Hektar Rebfläche und Keller aus dem 18. Jahrhundert in Épernay.

Kundenbewertung

3.8/5

basierend auf 5 Bewertungen

Bewertung und Rezension von Herrn SEBASTIEN H. Veröffentlicht am 03.02.2024

Sehr gut! Mindestens ein Jahr im Keller lagern lassen, damit er sein volles Potenzial entfalten kann.